Asiago, Gratin de Pommes de Terre et Bacon

Name: Asiago, Gratin de Pommes de Terre et Bacon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 tasse de fromage Asiago râpé; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 4 tranches de bacon cuites et émiettées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ciboulette fraîche hachée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1% de lait faible en gras, divisé; 28 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de parmesan frais râpé; 1 1 livre de courgettes, sel, divisé; 2 (hiver) échalotes hachées; 680 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre Yukon gold pelées, coupées en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur

Le gratin d'Asiago, de pommes de terre et de bacon pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 et coûte 95 cents par portion. Une portion contient 262 calories, 15g de protéines, et 12g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du fromage asiago, des échalotes, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Gratin de Pommes de Terre aux Carottes et Asiago, Gratin de Purée de Pommes de Terre Asiago et Ciboulette au Babeurre, et Gratin de Pommes de Terre au Bacon et aux Champignons.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Petits Pains Moelleux, Coupés En Cubes De 1/2 Pouce

Placer les pommes de terre dans une grande casserole; couvrir d'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Drain.

Saupoudrer uniformément les pommes de terre avec 1/4 cuillère à café de sel; réserver et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

(gros Tube)

Chauffer une casserole moyenne recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter les échalotes; cuire 2 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant fréquemment. Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote, Râpée Ou Hachée

Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce, Réfrigéré

Matériel que vous utiliserez

Jus De Dinde Rôtie

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Saupoudrer de farine sur les échalotes. Ajouter graduellement 1/2 tasse de lait, en remuant avec un fouet jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Ajouter graduellement les 1 1/2 tasses de lait restantes, en remuant avec un fouet. Cuire à feu moyen 9 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient épaisses, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote, Râpée Ou Hachée

Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce, Réfrigéré

Huile Végétale, Pour Badigeonner Et Frire

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Retirer du feu; incorporer 3/4 cuillère à café de sel, d'Asiago, de ciboulette, de poivre et de bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Asiago

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

8 (U-12) Crevettes

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

(gros Tube)

Disposer la moitié des tranches de pommes de terre dans un plat de cuisson carré de 8 pouces recouvert d'un enduit de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Verser la moitié de la sauce au fromage sur les tranches de pommes de terre. Garnir du reste des tranches de pommes de terre et de la sauce au fromage; saupoudrer de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Au Fromage