Ananas Confit Et Cerises

Ananas Confit Et Cerises
L'ananas confit et les cerises pourraient n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 6 personnes et coûte 1,64 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 639 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de sucre, de sirop de maïs, de cerises au marasquin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 82%, ce plat est génial. Essayer Cerises Confites Rapides, Cerises Confites au Bourbon, et Cerises Confites et Sirop de Cerise pour des recettes similaires.

Instructions

1
Égoutter l'ananas en réservant 1 2/3 tasse de jus d'ananas.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus D'ananasJus D'ananas
AnanasAnanas
2
Mélanger le jus d'ananas, le sucre et le sirop dans une grande marmite. Porter à ébullition en remuant constamment. Cuire à feu moyen, sans remuer, jusqu'à ce que le mélange atteigne le stade de boule molle (234).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus D'ananasJus D'ananas
SucreSucre
SiropSirop
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
3
Ajouter les tranches d'ananas réservées; remettre le mélange de sirop à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que l'ananas soit translucide. Retirez délicatement l'ananas avec une fourchette et égouttez-le sur des grilles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Anneaux D'ananasAnneaux D'ananas
AnanasAnanas
SiropSirop
4
Ajouter les cerises au sirop et porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CeriseCerise
SiropSirop
5
Retirez les cerises et égouttez-les sur des grilles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CeriseCerise
6
Laisser sécher les fruits sur des grilles 24 heures. Conserver dans des contenants hermétiques ou congeler.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FruitsFruits

Equipement

DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé2
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