Riesling de la Vallée de Pewsey

Ce vin est vierge avec des arômes et des saveurs de myrte citronnée et de fleur d'arbre à thé, avec une minéralité de quartz broyé, il est évocateur, sans couture et sans âge. Le vin montre une grande tension comme un vin jeune qui ravira les buveurs précoces ainsi que ceux qui veulent le mettre en cave pendant plus de 15 ans.Dégustez-le avec du sashimi de kingfish et de la gelée de citron vert ou des rouleaux de printemps de légumes aux herbes vietnamiennes.