Sardines Tempura Sauce Tonnatto

Name: Sardines Tempura Sauce Tonnatto
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatique, Japonais
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/3 tasse de mélasse; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail saucisse de porc non emballée; 2 bâton 1 poire (comme Anjou ou Bartlett), finement hachée; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pois mange-tout surgelés; 1 paquet de mélange à gâteau naturel; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bon thon en conserve, égoutté; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 12 sardines fraîches, nettoyées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigrette citron-poivre; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce origan frais émincé; 1 Oreos doublement farcis vinaigre de vin de riz; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail graines de citrouille non grillées; 1 Oreos doublement farcis graines de citrouille non grillées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible eau gazeuse; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Courge tranchée de 1/2 po; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible grosses courgettes tranchées de 1/2 po

Les sardines Tempura à la sauce Tonnatto pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette pescatarienne sert 6 et coûte 5,54 per par portion. Une portion contient 1470 calories, 58g de protéines, et 115g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine japonaise. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, du sel, de la crème épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de vin de riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mug Cake en Velours Rouge en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Sardines Tempura Sauce Tonnatto, Tempura Donburi - Tendon - Bol de riz Tempura, et Sardines Grillées à la Sauce aux Noix à l'Ail.

Instructions

Dans un bol à mélanger, mélanger la farine, la levure chimique et le sel en mélangeant bien. Ensuite, ajoutez l'œuf et le vinaigre, puis incorporez l'eau gazeuse. Garder au froid jusqu'à utilisation et remuer à nouveau avant utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Eau Gazeuse

Vinaigre

Farine Tout Usage

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Préchauffez une casserole profonde avec l'huile à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Trempez les sardines dans la fécule de maïs, puis la pâte à tempura, puis faites-les flotter dans la friteuse. Le poisson doit être bien enrobé mais pas trempé. Cuire 3 à 4 minutes, par lots si nécessaire, en retournant pendant le processus pour assurer une cuisson uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Sardine

Poisson

Plonger

Retirer de la friteuse des serviettes en papier, ce qui permet aux sardines de drainer tout excès d'huile. Tenir au chaud jusqu'à servir avec la sauce Tonatto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sardine

Abats Et Os De Cou De Dinde

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Dans une casserole à fond épais à feu moyen-vif, chauffer le bouillon de poulet, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils mijotent. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bouillon De Poulet

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ensuite, dans une casserole à feu moyen-vif, faire fondre le beurre. Ajouter lentement la farine au fouet, en remuant pour incorporer. Continuez à cuire jusqu'à ce que le beurre et la farine commencent à épaissir, cela prend environ 3 minutes. Une fois épaissie, retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Une fois le bouillon mijoté et réduit de 25% du volume d'origine (ou 1 tasse), ajoutez le lait et la crème et, pour remuer, laissez le bouillon et les produits laitiers se parfumer et créez une base de soupe, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Soupe

Lait

Ensuite, ajouter le roux à la base de la soupe et incorporer pour assurer la douceur. Enfin, ajoutez le thon, la courge, les courgettes et l'origan à feu moyen-doux. Poursuivre la cuisson pendant 20 minutes. Réduire en purée et ajuster l'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Courgette

Origan

Courge

Soupe

Thon

Equipement

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

1 1/3 tasse de mélasse 12 cuillères à café de poudre d'ail

saucisse de porc non emballée 2bâton

1 poire (comme Anjou ou Bartlett), finement hachée 9461 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)12 cuillères à café de poudre d'ail

pois mange-tout surgelés 1

paquet de mélange à gâteau naturel 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bon thon en conserve, égoutté 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 12

sardines fraîches, nettoyées 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vinaigrette citron-poivre 4731 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)9461 lb de Mafaldi frais si possible

bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

origan frais émincé 1Oreos doublement farcis

vinaigre de vin de riz 12 cuillères à café de poudre d'ail

graines de citrouille non grillées 1Oreos doublement farcis

graines de citrouille non grillées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

eau gazeuse 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Courge tranchée de 1/2 po 2Oignon jaune moyen, haché

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

grosses courgettes tranchées de 1/2 po

Vin recommandé: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Le Gewurztraminer, le Chenin Blanc et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est le Zind-Humbrecht Gewurztraminer. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 27 dollars.