Vivaneau aux Courgettes et Champignons

Name: Vivaneau aux Courgettes et Champignons
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 397 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés, non égouttées; 2 (peut être ou écrémé) basilic frais haché ou 1/2 cuillère à café de basilic séché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais coupés en deux; 3 gousses dail émincées; 2 (hiver) huile dolive, divisée; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de vivaneau rouge ou de roughy orange chacun); 2 (peut être ou écrémé) origan frais haché ou 1/2 cuillère à café dorigan séché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 0 (peut être ou écrémé) flocons de poivrons rouges écrasés, en option; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon doux haché; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courgettes coupées en dés

Le vivaneau aux courgettes et champignons pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,51 per par portion. Une portion contient 252 calories, 32g de protéines, et 9g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitif régime. Cette recette de Taste of Home nécessite des tomates en conserve, du basilic ou, des champignons et de l'oignon. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score super spectaculaire de 82%. Essayer Vivaneau Rouge au Fenouil et Champignons, Vivaneau Rouge cuit à la Vapeur aux Champignons et Gingembre, et Vivaneau aux Courgettes et Tomates pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'enduit à cuisson, faire revenir les courgettes, les champignons et l'oignon dans 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

Fines Rondelles De Poivron Rouge

à 3 Courgettes Moyennes, Grossièrement Râpées (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus. Incorporer les tomates, le basilic, l'origan, le sel, le poivre et les flocons de piment si désiré. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

Un Bouquet D'épinards Frais (environ

8 (U-12) Crevettes

1 Oignon Rouge, Petits Dés

(gros Tube)

Pendant ce temps, dans une autre grande poêle antiadhésive enduite d'enduit à cuisson, cuire les filets dans le reste de l'huile à feu moyen pendant 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Servir avec un mélange de légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

397Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés, non égouttées 2(peut être ou écrémé)

basilic frais haché ou 1/2 cuillère à café de basilic séché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons frais coupés en deux 3

gousses d'ail émincées 2(hiver)

huile d'olive, divisée 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de vivaneau rouge ou de roughy orange chacun)2(peut être ou écrémé)

origan frais haché ou 1/2 cuillère à café d'origan séché 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 0(peut être ou écrémé)

flocons de poivrons rouges écrasés, en option 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon doux haché 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

courgettes coupées en dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Vivaneau au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Noir, du Pinot Grigio et du Gruener Veltliner. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le pinot Noir Crossbow Sonoma avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.

Arbalète de Pinot Noir de Sonoma

Vieilli en fût de chêne français, ce Pinot Noir a une belle couleur grenat avec des arômes de cerise Bing, de framboise rouge, d'épices à pâtisserie et de subtiles notes de vanille. Il présente une douceur luxuriante en bouche couplée à des saveurs de fruits rouges et bleus concentrés, avec un noyau de cerise et de framboise foncée avec des notes orales violettes violettes. Moyennement corsé avec une acidité équilibrée qui rehausse les saveurs.