Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 10
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 1 pincée Pincée de poivre noir fraîchement moulu; 1 concombre de serre, non pelé et épépiné; 2 (peut être ou écrémé) aneth frais haché; 2 (peut être ou écrémé) vinaigrette citron-poivre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) jus de citron fraîchement pressé (1 citron); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) bonne huile dolive; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Vinaigre de champagne ou vinaigre de vin blanc; 454 Noix de toute sorte (hachées) (1 pinte) yogourt nature (lait entier ou faible en gras)

La recette Tzatziki pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 19 minutes. Cette recette fait 10 portions avec 67 calories, 2g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Pour 51 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, de l'ail, du yogourt et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 30 personnes ont essayé et aimé cette recette. Quelques personnes ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Tzatziki, Tzatziki I, et Tzatziki pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placez le yogourt dans une étamine ou un tamis doublé d'une serviette en papier et placez-le sur un bol. Râpez le concombre et mélangez-le avec 1 cuillère à soupe de sel casher; placez-le dans un autre tamis et placez-le sur un autre bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher

Concombre

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

étamine

Tamis

Bol

Placez les deux bols au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures pour que le yogourt et le concombre puissent s'égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer le yogourt épaissi dans un grand bol. Pressez autant de liquide que possible du concombre et ajoutez le concombre au yogourt.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer la crème sure, le vinaigre, le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail, l'aneth, 1/2 cuillère à café de sel et le poivre. Vous pouvez le servir immédiatement, mais je préfère laisser le tzatziki reposer au réfrigérateur pendant quelques heures pour que les saveurs se mélangent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Sure

Huile D'olive

Tzatziki

Vinaigre

Ail

Poivrer

Aneth

Sel

Servir frais ou à température ambiante.

Equipement

Ingrédients

Portion:

1pincée

Pincée de poivre noir fraîchement moulu 1

concombre de serre, non pelé et épépiné 2(peut être ou écrémé)

aneth frais haché 2(peut être ou écrémé)

vinaigrette citron-poivre 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

jus de citron fraîchement pressé (1 citron)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

bonne huile d'olive 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Vinaigre de champagne ou vinaigre de vin blanc 454Noix de toute sorte (hachées)

(1 pinte) yogourt nature (lait entier ou faible en gras)

Vin recommandé: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Le grec peut être associé à l'Agiorgitiko, à l'Assyrtiko et au Moschofilero. Si vous avez envie d'aller à la grecque avec votre cuisine grecque, l'assyrtiko et le moschofilero sont tous deux de jolis vins blancs à accompagner de poulet, de fruits de mer, etc. L'Agiorgitiko est un rouge corsé adapté aux viandes rôties et à l'agneau. Le Skouras Saint George Agiorgitiko avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.