Torte Caramel-Pistache avec Halva et Chocolat Noir

Name: Torte Caramel-Pistache avec Halva et Chocolat Noir
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Juif
Ingredients: 591 1 lb de Mafaldi frais si possible bonbons sauveteurs; 1 cp. parmesan râpé sirop de maïs léger; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge blanc doeuf; 2 grand jaunes doeufs; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham eau glacée; 113 piment habenero tasse de pistaches naturelles non salées (environ, grillées; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 227 piment habenero chocolat doux-amer (non sucré) ou demi-sucré, haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham (1/4 bâtonnet) beurre non salé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

La recette Torte Caramel-Pistache avec Halva et Chocolat Noir pourrait satisfaire votre envie juive dans environ 45 minutes. Pour 63 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce dessert a 340 calories, 5g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. Cette recette sert 16 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de la farine tout usage, du sirop de maïs, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires incluent Pistache, Caramel Salé et Écorce de Chocolat Noir Oreo, Chocolat Noir - Bourbon Torte, et Torte au chocolat noir et squidgy.

Instructions

Mélanger la farine, la halva, le sucre et le sel dans le robot. À l'aide de tours marche / arrêt, traiter jusqu'à ce qu'il soit mélangé à une texture sablonneuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Ajouter le beurre. À l'aide de tours marche / arrêt, traiter jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Fouetter les jaunes d'œufs et 2 cuillères à soupe d'eau glacée dans un petit bol pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter au mélange de farine. À l'aide des tours marche / arrêt, traiter jusqu'à ce que des touffes humides se forment. Rassembler la pâte en 2 boules; aplatir en disques. Envelopper séparément dans du plastique. Refroidir 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Envelopper

Mélanger le sucre et 1/2 tasse d'eau dans une grande casserole épaisse. Remuer à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre. Augmenter la chaleur à haute température et faire bouillir jusqu'à ce que le sirop devienne ambré profond ou que le thermomètre à bonbons à clipser enregistre à 360 ° F, en tourbillonnant occasionnellement la casserole et en brossant les côtés avec une brosse à pâtisserie humide, environ 11 minutes (le temps variera selon la taille de la casserole).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Brosse à Pâtisserie

Poêle à Sauce

Poêle

Retirer du feu. Incorporer délicatement la crème (le mélange bouillonnera).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Ajouter le beurre et fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse. Incorporer les pistaches. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit tiède mais toujours versable, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pistaches

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Pendant ce temps, préchauffer le four à 350 ° F. Vaporiser légèrement le moule à tarte de 9 pouces de diamètre à fond amovible avec un spray antiadhésif.

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Four

Étaler 1 disque de pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé ou de papier ciré à un diamètre de 11 pouces (la pâte aura une épaisseur d'environ 1/3 de pouce).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Retirez le papier supérieur. Retourner la pâte dans la poêle préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez le papier restant. Couper le porte-à-faux de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Étaler le deuxième disque de pâte entre 2 feuilles de papier parchemin ou de papier ciré à un tour de 10 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Verser la garniture dans la croûte préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Badigeonner les bords de la croûte de blanc d'oeuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Croûte

Retirez le papier supérieur du deuxième disque de pâte. Inverser le remplissage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Retirez le papier. Presser la pâte sur les bords de la casserole pour couper et sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer la torte sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée, environ 35 minutes. Laisser refroidir complètement dans une casserole. Refroidir pendant la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie