Thon en Croûte de Fenouil Grillé avec Sauce Safran-Poivron Rouge et Couscous aux Légumes de Printemps
Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? Le Thon en Croûte de Fenouil Grillé avec une sauce au Safran et au Poivron Rouge et un Couscous aux Légumes de printemps pourrait être une super recette à essayer. Pour 11,85 per par portion, cette recette couvertures 61% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 62g de protéines, 54g de matières grasses, et un total de 1190 calories. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Si vous avez des courgettes, de l'ail, du safran et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Ce sera un succès à votre Printemps événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est génial. Essayer Thon Ahi En Croûte de Fenouil avec Aïoli au Citron Sur Couscous, Tilapia Sauce Fenouil-Yaourt et Couscous au Poivron Rouge, et Orzo Grillé au Safran et au Fenouil pour des recettes similaires.
Instructions
1
Placez les graines de fenouil dans un moulin à café et broyez grossièrement et placez-les sur une grande assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chapelure, Quelques Poignées
Crème Fouettée Supplémentaire Et Copeaux De Chocolat, En Option
2
Badigeonner le thon d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre au goût. Préchauffer la poêle à frire ou la poêle à griller à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume. Draguez un côté du thon dans les graines de fenouil.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif
Chapelure, Quelques Poignées
Tasse De Fromage à Cordes Finement Tranché
Mandarines, Chacune
Matériel que vous utiliserez
1 Poivron Jaune, Coupé En Trois
Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
3
Faire revenir, côté fenouil vers le bas pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, retourner et poursuivre la cuisson pendant 1 à 2 minutes pour une cuisson rare.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés
4
Chauffer l'huile dans une sauteuse moyenne à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
5
Ajouter les oignons et l'ail et cuire jusqu'à tendreté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte
3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures
6
Ajouter les poivrons rouges, le vinaigre, l'eau et le safran et porter à ébullition. Cuire de 15 à 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés
Safran
1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce
Eau Supplémentaire
7
Placer dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse, assaisonner de sel et de poivre au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge
8
Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tasse De Fromage à Cordes Finement Tranché
Matériel que vous utiliserez
Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif
9
Ajouter le couscous et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Couvrir d'eau et de 2 cuillères à soupe de sel. Cuire jusqu'à al dente, égoutter et placer dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio
Eau Supplémentaire
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-O
10
Chauffer les 3 cuillères à soupe d'huile restantes dans une grande sauteuse et faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)
Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
11
Ajouter les légumes et l'huile au couscous.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)
6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio
Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
12
Fouetter ensemble la sauce soja et la harissa et verser sur le couscous et mélanger pour combiner. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif
1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po
6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio
Harissa
Matériel que vous utiliserez
1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc
Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont d'excellents choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Merlot Rabble avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.
Merlot Sauvage
Arborant cerise noire, baies noires, chocolat de malt avec des notes de chêne français nuancées de vanille et de moka. La bouche est élégante et raffinée avec beaucoup de fruits noirs menant à une finale soyeuse et douce.