Tartes à l'Ananas, à la Mangue et aux Baies en Forme Libre

Name: Tartes à l'Ananas, à la Mangue et aux Baies en Forme Libre
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Petite banane en tranches; 24 1/2 tasse de pacanes grillées et hachées (réservez 1 cuillère à soupe pour la garniture); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible eau glacée; 1 mangue coupée en deux dans le sens de la longueur et coupée en tranches transversales de 1/16 pouce dépaisseur; 0 ananas, pelé, coupé en deux dans le sens de la longueur et coupé en tranches transversales de 1/16 pouce dépaisseur; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 8 1 litre de lait entier, à température ambiante 1/2 cuillère à soupe de confiture de fraises à faible teneur en sucre; 45 crevettes et veinées Sucre, à saupoudrer; 2 bâton beurre froid non salé, coupé en petits morceaux; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, fondu; 45 crevettes et veinées Crème fraîche ou glace à la vanille, pour servir

Les tartes à l'ananas, à la Mangue et aux baies de forme libre pourraient être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 45 personnes. Pour 33 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 242 calories, 3g de protéines, et 11g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de fraises, d'eau glacée, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Tartes à l'Ananas, à la Mangue et aux Baies en Forme Libre, Tartes à la Mangue et au citron vert sans Noix, et Mini Tartes aux Baies (Paléo, Sans Gluten + Végétaliennes) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un robot culinaire, pulser la farine et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le beurre et pulser jusqu'à ce qu'il ait la taille de petits pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pois

Saupoudrer d'eau glacée sur le mélange et pulser jusqu'à ce que la pâte commence à se réunir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Transférer la pâte sur un plan de travail et pétrir doucement quelques fois jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Diviser la pâte en deux et aplatir en disques. Envelopper la pâte dans du plastique et réfrigérer jusqu'à refroidissement, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Sur une surface de travail légèrement farinée, étaler 1 des disques de pâte de 1/8 de pouce d'épaisseur. À l'aide d'une plaque de 5 pouces comme guide, découpez 4 tours et transférez-les sur la plaque à pâtisserie préparée. Répétez avec le deuxième disque de pâte. Réfrigérer les ronds jusqu'à ce qu'ils soient fermes, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Disposer les tranches d'ananas, de mangue et de banane sur les ronds de pâte et répartir les fraises et les myrtilles sur le dessus. Amener les bords de la pâte vers le haut et autour du fruit, en pinçant fermement pour former un bord plissé sur chaque tarte. Réfrigérer les tartes jusqu'à ce qu'elles soient fermes, 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise