Tartes aux pêches et au gingembre

Tartes aux pêches et au gingembre
Les tartes aux pêches et au gingembre nécessitent environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Une portion contient 862 calories , 11 g de protéines et 29 g de matières grasses . Pour 1,35 $ par portion , cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 5 personnes. Elle fonctionne bien comme dessert. Un mélange de jus de citron, de farine, de sucre et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est présenté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 35 % , ce qui n'est pas si étonnant. Les tartes aux mains aux pêches et au gingembre ,le flétan glacé au soja et au gingembre avec relish aux pêches et au gingembre et les tartes aux pêches dans un pot sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel; incorporer le beurre et le shortening jusqu'à ce qu'ils soient friables. Ajouter progressivement l'eau en remuant avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Ingrédients dont vous aurez besoin
5 Tasses De Pêches Pelées Tranchées5 Tasses De Pêches Pelées Tranchées
9 Cuillères à Soupe De Shortening, En Cubes9 Cuillères à Soupe De Shortening, En Cubes
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
2
Divisez la pâte en sept portions; envelopper chacun dans une pellicule plastique. Réfrigérer environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler.
Ingrédients dont vous aurez besoin
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du PapierTomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier
Matériel que vous utiliserez
Oignon Jaune, Coupé En HuitOignon Jaune, Coupé En Huit
3
Sur une surface légèrement farinée, étalez cinq portions de pâte pour obtenir un diamètre de 5 pouces. assiette à tarte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
10 Petits Pains Blancs10 Petits Pains Blancs
4
Transférer la pâte dans des assiettes à tarte et couper jusqu'à 1/2 po au-delà du bord des assiettes; bords de flûte.
5
Dans un grand bol, mélanger les pêches avec le jus de citron.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, DéveinéesCrevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées
1-1/4 Tasse De Fraises Surgelées Non Sucrées, Décongelées1-1/4 Tasse De Fraises Surgelées Non Sucrées, Décongelées
Matériel que vous utiliserez
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
6
Mélangez le sucre, la fécule de maïs, le gingembre et le sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En JulienneChaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En Julienne
1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux
2-1/4 Tasses De Crème à Fouetter épaisse, Divisée2-1/4 Tasses De Crème à Fouetter épaisse, Divisée
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
7
Ajouter aux pêches et remuer pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1-1/4 Tasse De Fraises Surgelées Non Sucrées, Décongelées1-1/4 Tasse De Fraises Surgelées Non Sucrées, Décongelées
8
Transférer sur les fonds de tarte. Parsemez de beurre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Moitiés De Framboises Fraîches, Myrtilles Ou Tranches De FraisesMoitiés De Framboises Fraîches, Myrtilles Ou Tranches De Fraises
Fraise Au PiedFraise Au Pied
9
Transférer les tartes sur une plaque à pâtisserie.
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
10
Si vous souhaitez des découpes décoratives, étalez le reste de la pâte à 1/8 po. épaisseur; découper avec des emporte-pièces de 1 po. Disposer sur les tartes. Si vous souhaitez une garniture streusel, mélanger le reste de la pâte avec le gingembre confit et le sucre grossier ; saupoudrer sur les tartes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Moitiés De Poires Au SiropMoitiés De Poires Au Sirop
Sucre Jaune Et Blanc GrossierSucre Jaune Et Blanc Grossier
Rouleau De FruitsRouleau De Fruits
48 Bonbons Skittles En Bouchées48 Bonbons Skittles En Bouchées
10 Petits Pains Blancs10 Petits Pains Blancs
Matériel que vous utiliserez
Colorant Alimentaire En Gel Rose, Vert Et BleuColorant Alimentaire En Gel Rose, Vert Et Bleu
11
Cuire au four à 375° pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la garniture bouillonne. Laisser refroidir sur une grille.
Matériel que vous utiliserez
Biscuits M&M à L'orangeBiscuits M&M à L'orange
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Vin recommandé: Vin Santo, Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce

Le Vin Santo, le Riesling Late Harvest et le Lambrusco Dolce sont d'excellents choix pour la tarte. Ces vins sont tous doux, ce qui est important puisque le vin doit généralement être plus doux que la nourriture que vous l'accompagnez. Le Riesling Angel Late Harvest, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 19 dollars par bouteille.
Riesling Angel Vendanges Tardives
Riesling Angel Vendanges Tardives
L'Angel de Messina Hof est un vin de dessert croquant et doux, récolté à partir de la dernière récolte de Riesling lorsque les raisins sont presque des raisins secs. Parfait avec les fruits, les cheesecakes et les desserts légers et sucrés au chocolat.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 15 m.
Portions5
Score de santé8
Types de platsDessert
Magazine