Tartes au caramel collant

Name: Tartes au caramel collant
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 200 Noix de toute sorte (hachées) beurre, coupé en cubes; 225 Noix de toute sorte (hachées) farine ordinaire, plus extra pour le saupoudrage; 100 Noix de toute sorte (hachées) sucre muscovado léger; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 1 grand variétés de champignons; 200 Noix de toute sorte (hachées) sucre muscovado léger; 50 Noix de toute sorte (hachées) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 250 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème double; 250 Noix de toute sorte (hachées) datte, grossièrement hachée; 200 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 50 Noix de toute sorte (hachées) beurre ramolli; 100 Noix de toute sorte (hachées) farine nature; 1 1 livre de courgettes, bicarbonate de soude; 50 Noix de toute sorte (hachées) amande moulue; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 (hiver) mélasse; 1 WES E Arts de la langue anglaise glace à la vanille, à servir

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez les tartes au caramel collant. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 1220 calories, 14g de protéines, et 66g de matières grasses. Pour 1,99 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de BBC Good Food nécessite du beurre, de la farine, du beurre et de l'extrait de vanille. 126 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 45 minutes. Avec une cuillerée score de 39%, ce plat n'est pas si formidable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Absolument Pécheur! Pudding Au Caramel Collant Avec Sauce Au Caramel Aux Pacanes, Pudding au Caramel Collant avec Sauce au Caramel au Porto, et Pudding au Caramel Collant.

Instructions

Pour la garniture, mettez les dattes hachées et le lait dans une casserole. Porter à ébullition, puis réserver pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Date

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour faire la pâte, mettez le beurre et la farine dans un robot culinaire et faites mousser les miettes fines. Pulse dans le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mélanger la vanille et le jaune d'oeuf avec 1 cuillère à soupe d'eau, puis dribbler en sifflant, pour réunir la pâte. S'il ne se réunit pas, sifflez dans un filet d'eau supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Vanille

Eau

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée pour tapisser 6 boîtes de tarte profondes individuelles avec un porte-à-faux. Piquez les fonds et laissez refroidir pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Pour faire la sauce, faire fondre tous les ingrédients ensemble, puis faire bouillonner pendant 2 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient sucrés. Cool.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Chauffer le four à 200C / 180C / ventilateur

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser chaque caisse de tarte de papier sulfurisé, ajouter quelques haricots et cuire à l'aveugle pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le papier et les haricots et cuire au four 5 minutes de plus jusqu'à ce qu'ils soient biscuités. Coupez les bords de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Four

Verser 1 cuillère à soupe de sauce dans chaque caisse à tarte. Écraser le mélange de dattes réservé avec un presse-purée, puis verser dans un bol avec le beurre ramolli, la vanille, la farine, le bicarbonate, les amandes, les œufs, le sucre et la mélasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Mélasse

Vanille

Beurre

Pomme

Farine Tout Usage

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sucre

Date

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Bol

Fouetter ensemble avec un fouet électrique jusqu'à ce que tout soit combiné, puis diviser entre les caisses de tarte.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Réduire le four à 160C / 140C ventilateur / gaz 3 et cuire au four pendant 15 minutes. Refroidissez un peu avant de tourner.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir les tartes chaudes garnies de boules de glace à la vanille et arrosées de sauce au caramel collant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée à La Vanille

Caramel

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Ingrédients

Portion:

200Noix de toute sorte (hachées)

beurre, coupé en cubes 225Noix de toute sorte (hachées)

farine ordinaire, plus extra pour le saupoudrage 100Noix de toute sorte (hachées)

sucre muscovado léger 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 1grand

variétés de champignons 200Noix de toute sorte (hachées)

sucre muscovado léger 50Noix de toute sorte (hachées)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 2506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème double 250Noix de toute sorte (hachées)

datte, grossièrement hachée 2006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 50Noix de toute sorte (hachées)

beurre ramolli 100Noix de toute sorte (hachées)

farine nature 11 livre de courgettes,

bicarbonate de soude 50Noix de toute sorte (hachées)

amande moulue 2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)2(hiver)

mélasse 1WES E Arts de la langue anglaise

glace à la vanille, à servir

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

La tarte fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.