Tarte à la Mousse à la Citrouille Et à la Banane

Name: Tarte à la Mousse à la Citrouille Et à la Banane
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 banane mûre, finement écrasée; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". purée de citrouille; 3 extra larges jaunes doeufs; 2 Morceaux de caramel Heath Bar paquet gélatine non aromatisée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible miettes de biscuits graham (14 craquelins); 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème épaisse froide; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (1/2 pinte) crème épaisse froide; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair, légèrement emballé; 1 Oreos doublement farcis zeste dorange râpé; 10 crevettes et veinées Zeste dorange, facultatif; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". (1 bâtonnet) beurre non salé, fondu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar extrait de vanille pure

La tarte à la Mousse à la citrouille et à la banane nécessite environ 3 heures et 20 minutes du début à la fin. Pour 1,68 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 10 portions avec 488 calories, 5g de protéines, et 27g de matières grasses chacun. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de la purée de citrouille, de la cassonade et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 24%, ce qui n'est pas si génial. Essayer Tarte Mousse Citrouille-Banane, Tarte Mousse au Caramel et à la Citrouille avec Crumble aux Pacanes, et Tarte À Fond Noir Cruller à la Mousse de Citrouille pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les miettes de biscuits Graham, le sucre, la cannelle et le beurre fondu dans un bol et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Biscuits Graham

Cannelle

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser dans un moule à tarte de 11 pouces avec un fond amovible et presser uniformément sur les côtés, puis sur le fond.

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Cuire au four pendant 10 minutes, puis refroidir à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour la garniture, chauffer la moitié et la moitié, la citrouille, la cassonade, le sel, la cannelle et la muscade dans un bol résistant à la chaleur placé sur une casserole d'eau frémissante jusqu'à ce qu'elle soit chaude, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Cannelle

Citrouille

Muscade

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Fouetter les jaunes d'œufs dans un autre bol, incorporer une partie de la citrouille chaude dans les jaunes d'œufs pour les chauffer, puis verser le mélange œuf-citrouille dans le bain-marie et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Citrouille

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Fouetter

Bol

Chauffer le mélange sur l'eau frémissante pendant encore 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à épaissir, en remuant constamment. Vous ne voulez pas que les œufs se brouillent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Oeuf

Retirer du feu.

Dissoudre la gélatine dans 1/4 tasse d'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Eau

Ajouter la gélatine dissoute, la banane et le zeste d'orange au mélange de citrouille et bien mélanger. Réserver pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Gélatine

Citrouille

Banane

Fouetter la crème épaisse dans le bol d'un mélangeur électrique muni d'un fouet jusqu'à ce que des pics mous se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Bol

Ajoutez le sucre et continuez à fouetter jusqu'à ce que vous ayez des pics fermes. Pliez délicatement la crème fouettée dans le mélange de citrouille et versez-la dans la coquille de tarte refroidie. Laisser refroidir pendant 2 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Citrouille

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Pour la décoration, fouetter la crème épaisse dans le bol d'un mélangeur électrique équipé de l'accessoire de fouet jusqu'à ce que des pics mous se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Bol

Ajoutez le sucre et la vanille et continuez à fouetter jusqu'à ce que vous ayez des pics fermes. Pipe ou cuillère la crème fouettée de manière décorative sur la tarte et saupoudrer, si désiré, de zeste d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Zeste D'orange

Vanille