Tarte à la Crème Glacée au Caramel à la Citrouille

Name: Tarte à la Crème Glacée au Caramel à la Citrouille
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre fondu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement purée de citrouille, maison ou en conserve; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de jus de citron frais (environ 2 gros citrons); 0 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 794 Noix de toute sorte (hachées) cartons chacun) crème glacée à la vanille; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

Une portion contient 364 calories, 4g de protéines, et 18g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. Pour 60 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Un mélange de beurre, de purée de citrouille, de miettes de biscuits graham et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Été. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Tarte aux Pommes Gâteau à la Crème Glacée Frite, Tarte à la Crème Glacée au Beurre d'Arachide sans Produits Laitiers avec Croûte de Biscuits au Chocolat, et Crème Glacée à la Citrouille Sans Baratte pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger 1 1/2 tasse de sucre et 1 tasse d'eau dans une casserole moyenne. Cuire sans remuer à feu vif jusqu'à ce que le sucre devienne brun moyen, 15 à 20 minutes, en faisant tourner la casserole à la fin pour aider à brunir uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Retirer du feu et fouetter délicatement la crème (elle éclaboussera).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser dans un bol résistant à la chaleur; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, graissez un 10-in. moule à tarte en métal. Dans un bol moyen, mélanger les miettes, les 2 cuillères à soupe restantes. le sucre et le beurre avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Appuyez sur les côtés inférieur et supérieur du moule à tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Bol

Cuire au four jusqu'à coloration dorée, environ 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Verser la moitié du caramel dans le moule à tarte, en inclinant le moule pour qu'il se répande uniformément sur la croûte. Mettre au congélateur pour refroidir 20 minutes. Réserver le reste du caramel à utiliser au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Poêle

Ramollir la crème glacée à température ambiante 10 minutes. Vider 1 carton dans le bol d'un batteur sur socle. Battre jusqu'à consistance lisse (comme tendre - servir), environ 20 secondes. Étaler rapidement sur une couche de caramel. Retournez au congélateur, en vous assurant qu'il se trouve à niveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Propager

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Battre le deuxième carton de crème glacée de la même manière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Ajouter la citrouille pure et les épices; mélanger jusqu'à ce qu'elle soit combinée. Verser la crème glacée à la citrouille sur la crème glacée à la vanille. Congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme, de 4 à 6 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Citrouille

épices

Laisser ramollir au réfrigérateur environ 15 minutes. Utilisez un couteau chaud pour couper les tranches. Réarmer le caramel pour arroser sur le dessus et saupoudrer de graines de citrouille si vous l'utilisez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Faire à l'avance: Jusqu'à 1 semaine, couvert au congélateur.

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre fondu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

purée de citrouille, maison ou en conserve 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 tasse de jus de citron frais (environ 2 gros citrons)0(peut être ou écrémé)

piment de la jamaïque moulu 11 livre de courgettes,

cannelle moulue 0(peut être ou écrémé)

noix de muscade moulue 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 794Noix de toute sorte (hachées)

cartons chacun) crème glacée à la vanille 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pudding instantané au citron

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

La crème glacée peut être associée à du Xérès à la crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Johnson Estate. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.