Tarte aux Pêches Chaude de Greg

Name: Tarte aux Pêches Chaude de Greg
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 6 grand pêches fraîches - pelées, dénoyautées et tranchées; 3 poivrons habanero, épépinés et émincés (porter des gants), ou au goût; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé, ramolli; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

La tarte aux pêches chaude de Greg nécessite environ 1 heure et 40 minutes du début à la fin. Une portion contient 219 calories, 2g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 8 et coûte 74 cents par portion. 16 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, des pêches, des poivrons habanero et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Avec une cuillerée score de 30%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Tarte aux Pêches à l'Ancienne, Recette de Crostini au Poivron Rouge Rôti de Greg Brown, et Greg's Goodies AKA Barres au Beurre de Cacahuète au Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

Placez 1 1/2 tasse de farine et le sel dans le bol de travail d'un robot culinaire, et battez brièvement une ou deux fois pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Ajouter 9 cuillères à soupe de beurre frais non salé et pulser 4 ou 5 fois, quelques secondes par heure, jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Avec la machine en marche, arrosez le nectar de pêche dans la pâte, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte se rassemble en une masse friable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Non Salé

Nectar De Pêche

Pâte

Transférer la pâte dans un bol, former une boule et l'envelopper dans une pellicule plastique. Réfrigérer pour hydrater la pâte, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez les 4 pêches hachées dans le robot culinaire et pressez pour réduire en purée, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêche

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter les poivrons habanero émincés, 1 cuillère à café à la fois, et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Rouge

Poivrer

Placer les 6 pêches tranchées restantes dans un bol et mélanger légèrement avec la purée de habanero.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Rouge

Pêche

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un bol, mélanger 1/3 tasse de farine, le sucre blanc et 1/4 tasse de beurre non salé ramolli jusqu'à ce qu'il forme un mélange friable; réserver le streusel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Non Salé

Sucre Granulé

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez la pâte en deux et roulez chaque moitié en un cercle d'environ 10 pouces de diamètre. Insérez un cercle de pâte dans un plat à tarte de 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Versez la garniture de pêche-habanero dans la croûte inférieure de la tarte et saupoudrez du streusel de sucre friable. Monter la croûte supérieure sur la tarte et sertir avec une fourchette pour sceller les bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte