Tarte aux Champignons

Name: Tarte aux Champignons
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage bleu émietté; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre, divisé; 1 œuf, bien battu; 4 girofle ail haché; 238 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 citron, jus; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots secs, pour la cuisson de crostata shell; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons nettoyés, mélangés, (tranchés ou coupés en quartiers selon la variété); 72 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge, divisée; 25 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". parmesan Râpé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de persil fraîchement hachées; 1 feuille pâte feuilletée congelée, décongelée; 10 crevettes et veinées Sel gris; 2 pour 3 échalotes émincées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de thym fraîchement hachées

Tarte aux champignons nécessite environ 1 heure et 20 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 36g de matières grasses, et un total de 450 calories par jour. Cette recette sert 10 personnes et coûte 3,07 per par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du parmesan, des feuilles de thym fraîchement coupées, des feuilles de persil fraîchement coupées et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuillère solide de 62%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Tarte aux Champignons, Tarte aux Champignons, et Tarte Rustique Aux Champignons.

Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Chauffer 2 grandes sauteuses à feu vif. En travaillant par lots, répartissez l'huile d'olive entre les 2 casseroles. Lorsque l'huile est chaude mais pas tout à fait fumante, ajoutez les champignons, assaisonnez de sel gris et de poivre, ajoutez le beurre dans chaque casserole et laissez caraméliser. Une fois que les champignons ont cuit jusqu'à la moitié de leur volume, transférer tous les champignons dans 1 casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

2 Tasses De Pacanes Hachées, Facultatif

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les échalotes et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et parfumés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Ajoutez le thym jusqu'à ce qu'il crépite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Ajouter la crème et porter à frémissement. Réduire la crème d'environ la moitié et incorporer le parmesan râpé et le jus de citron. Éteignez la flamme et incorporez rapidement l'œuf battu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Gaufrettes Miniatures à La Vanille

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

Ajouter le persil et remuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Pendant que le mélange de champignons refroidit, étalez la pâte feuilletée sur une surface farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pâtisserie

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Abaisser la pâte de manière à ce qu'elle tapisse un moule à tarte à fond amovible de 10 pouces. Tapisser la pâte de papier sulfurisé et remplir avec les haricots secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garnitures, Facultatives

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Cuire au four de 10 à 12 minutes, retirer du four et laisser refroidir à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Retirez les haricots et le papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garnitures, Facultatives

Abaissez la température du four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Lorsque la garniture et la coquille ont refroidi à température ambiante, remplissez la coquille avec le mélange de champignons et garnissez de fromage bleu émietté. Disposer le moule à tarte sur une plaque à biscuits et enfourner de 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisins Rouges, Caramboles Tranchées Et Assortiment D'herbes Fraîches, Facultatif

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Rouleau De Fruits

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Retirer du four et laisser refroidir à température ambiante avant de servir. Trancher en quartiers et servir.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Equipement

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Crevettes Sautées, Décortiquées

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Crevettes Sautées

Ingrédients

Portion:

10crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fromage bleu émietté 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre, divisé 1

œuf, bien battu 4girofle

ail haché 2381 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1

citron, jus 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

haricots secs, pour la cuisson de crostata shell 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

champignons nettoyés, mélangés, (tranchés ou coupés en quartiers selon la variété)721 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge, divisée 251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

parmesan Râpé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

feuilles de persil fraîchement hachées 1feuille

pâte feuilletée congelée, décongelée 10crevettes et veinées

Sel gris 2

pour 3 échalotes émincées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

feuilles de thym fraîchement hachées

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

La tarte fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le Raventos i Blanc de la Finca Brut avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.

Raventos i Blanc de la Ferme Brut

Le vin mousseux De la Finca est élaboré avec des raisins des plus anciennes vignes de Raventos i Blanc, plantées selon le système de gobelet en 1964 dans la Vinya dels Fòssils.Situé sur les plus hautes terrasses de la rivière Anoia, le vignoble Vinya dels Fòssils possède des sols marins à haute teneur en fossiles. Cela caractérise la structure et la composition du sol de ce vignoble. Les carbonates sont le composant qui fournit la principale source de typicité de ce vin mousseux à haute expression saline. C'est un vin mousseux avec une identité et une personnalité uniques.