Tarte au soufflé au fromage et à l'oignon

Name: Tarte au soufflé au fromage et à l'oignon
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 375 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pack pâte brisée; 75 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". alternative au parmesan ou végétarien, râpé; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce chutney doignons; 50 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 50 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine nature; 300 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 3 Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 300 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage de chèvre à croûte molle; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail thym, feuilles seulement, haché

La tarte au soufflé au fromage et à l'oignon nécessite environ 1 heure et 25 minutes du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,22 $ par portion. Une portion contient 393 calories, 18g de protéines, et 21g de matières grasses. Quelques personnes ont fait cette recette, et 59 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de beurre, d'œufs, de thym et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est bon. Soufflé au Jambon Double Fromage, Soufflé au Fromage, à l'Oignon et au Pain, et Tarte aux tomates rôties avec double croûte de fromage sont très similaires à cette recette.

Instructions

Chauffer le four à 200C / 180C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez la pâte sur une surface farinée jusqu'à ce qu'elle soit presque assez grande pour tapisser une boîte à tarte à fond lâche de 22 cm, saupoudrez environ un tiers du parmesan, puis continuez à rouler pour pousser le fromage dans la pâte. Tapisser la boîte avec la pâte, en laissant tout excès en surplomb. Tapisser la tarte de papier sulfurisé et de haricots à cuire et cuire à l'aveugle pendant 20 minutes. Retirez délicatement le papier et les haricots et faites cuire encore 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Fromage

Haricot

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Four

Étalez le chutney en une couche uniforme sur le fond de l'étui à pâtisserie, puis réservez pendant que vous faites la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pour faire la garniture, faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, puis ajouter la farine et cuire 2 minutes en remuant tout le temps. Versez progressivement le lait et continuez à remuer jusqu'à obtenir une sauce lisse et épaisse. Cuire encore 2 minutes, retirer du feu et laisser refroidir pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Abats Et Os De Cou De Dinde

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Émietter 200g de fromage de chèvre, le thym et le reste du parmesan dans la sauce. Battre jusqu'à ce que le fromage fonde, puis ajouter les jaunes d'œufs un à la fois, en battant entre chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

Jaune D'oeuf

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Fromage

Abats Et Os De Cou De Dinde

Thym

Fouetter les blancs d'œufs jusqu'à atteindre des sommets raides, incorporer 1 cuillerée à la sauce et mélanger, puis incliner le reste des blancs et plier doucement jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Déposer la garniture sur le chutney d'oignons, émietter le reste du fromage de chèvre, puis transférer au four et cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien levé. Laissez la tarte refroidir légèrement avant de couper les bords et de servir, ou dégustez-la froide avec une salade verte, si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

3751 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pack pâte brisée 751 courge jaune, coupée en cubes de 1".

alternative au parmesan ou végétarien, râpé 43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

chutney d'oignons 501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

farine nature 3001 lb de Mafaldi frais si possible

bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 3

Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable)3001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fromage de chèvre à croûte molle 12 cuillères à café de poudre d'ail

thym, feuilles seulement, haché

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont d'excellents choix pour la tarte. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer NV Solera Cream Sherry. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.