Tarte au Pamplemousse Rose avec Glace à l'Edamame et Graines de Sésame Noires

Name: Tarte au Pamplemousse Rose avec Glace à l'Edamame et Graines de Sésame Noires
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 lb de Mafaldi frais si possible Bonbons au maïs, bretzels supplémentaires et biscuits sandwich au chocolat ovales fourrés à la crème (entiers et écrasés); 6 crevettes et veinées Graines de sésame noir; 1 laisser Céleri haché ou micro céleri; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de pamplemousse rose frais; 2 grand pamplemousses roses; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible cubes de 1/4 de pouce couenne de pamplemousse rose (pelure et moelle blanche; à partir de 2 pamplemousses roses); 6 crevettes et veinées Crème Glacée à lEdamame; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible rouleau de fruits jaunes; 1 pincée Pincée de sel; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible (1/2 bâtonnet) beurre frais non salé, coupé en cubes de 1/2 po; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crème fouettée réfrigérée; 1 anis étoilé entier

Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 468 calories. Cette recette sert 6 et coûte 93 cents par portion. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Il est parfait pour Été. Si vous avez du jus de pamplemousse rose, des cubes d'écorce de pamplemousse rose, des pamplemousses roses et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Cupcakes au Pamplemousse Rose avec Glaçage au Fromage à la Crème au Pamplemousse Rose, Tarte Crémeuse au Pamplemousse Rose, et Nouilles Au Sésame Aux Haricots Noirs Et À L'Edamame pour des recettes similaires.

Instructions

Faire cuire la croûte dans une casserole d'eau bouillante épaisse et moyenne 1 minute; égoutter. Porter plus d'eau à ébullition dans la même casserole; ajouter la croûte, faire bouillir 1 minute et égoutter. Répétez 3 fois de plus (pour un total de 5 fois).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Mélanger la croûte blanchie, le sucre, le jus de pamplemousse et l'anis étoilé dans la même casserole moyenne. Remuer à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit presque sec, en remuant de temps en temps, environ 18 minutes. Jeter l'anis étoilé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Pamplemousse

Anis étoilé

Sucre

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Transférer le mélange dans un mini processeur et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Transférer la marmelade dans un petit bol. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 2 semaines à l'avance. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la farine, le sucre en poudre et le sel au robot 5 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Farine Tout Usage

Sel

Ajouter le beurre; à l'aide de tours marche / arrêt, couper dans le beurre jusqu'à ce qu'une fine farine se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ajouter la crème à fouetter; mélanger jusqu'à formation de touffes humides. Façonner la pâte en carré fin; envelopper et laisser refroidir 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter

Pâte

Envelopper

Tapisser une petite plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à un carré de 1/8 pouce d'épaisseur, en la coupant si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Couper six rectangles de 3x2 pouces; transférer sur une feuille préparée. Couvrir et refroidir au moins 30 minutes et jusqu'à 1 jour.

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les pâtisseries à découvert jusqu'à ce qu'elles soient dorées pâle mais brunes sur les bords, environ 12 minutes. Pâtisseries fraîches sur feuille.

Matériel que vous utiliserez

Four

Préchauffer le four à 250 °F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie cerclée de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Couper le haut et le bas de 1/2 pouce de chaque pamplemousse. Tenez chacun sur 1 extrémité plate. Après le contour des fruits, coupez toute la peau etla moelle blanche. En travaillant sur le bol, couper les pamplemousses entre les membranes, en libérant les segments dans le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pamplemousse

Fruits

Matériel que vous utiliserez

Bol

Bien égoutter les segments de pamplemousse. Disposer les segments, sur les côtés et espacés, sur la feuille préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pamplemousse

Cuire les segments jusqu'à ce qu'ils soient secs au toucher, mais encore humides à l'intérieur, environ 1 heure. Laisser refroidir sur une feuille.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler 1 cuillère à soupe de marmelade sur chaque pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Propager

Placer les pâtisseries sur des assiettes. Disposer 3 segments de pamplemousse sur chacun. Déposer la glace à l'Edamame, garnir de feuilles de céleri et saupoudrer légèrement de graines de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Céleri

Sésame

Pamplemousse

Crème Glacée

Edamame Surgelé (hors Des Cosses)

* Une graine brune en forme d'étoile; disponible dans la section des épices de certains supermarchés et dans les magasins d'aliments spécialisés et les marchés asiatiques.