Tarte au jambon et à la crème fraîche sans chichi

Name: Tarte au jambon et à la crème fraîche sans chichi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 375 Noix de toute sorte (hachées) pâte feuilletée prête à lemploi; 1 oeuf battu; 100 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème fraîche; 8 tranches jambon rôti de bonne qualité (cuit à los, puis tranché, une charcuterie laura); 1 poignée persil plat, haché grossièrement

La tarte au jambon et à la crème fraîche sans chichi nécessite environ 30 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 51g de matières grasses, et un total de 717 calories. Pour 1,67 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 11 gourmets et cuisiniers. Cette recette de BBC Good Food nécessite du persil plat, de l'œuf, de la crème fraîche et du jambon rôti. Avec une cuillerée score de 53%, ce plat est assez bon. Tarte au chocolat à la crème fraîche et aux framboises, Tarte À la Crème Fraîche de Saumon Fumé, et Tarte À La Crème Fraîche Aux Fleurs De Sureau Aux Fraises Britanniques sont très similaires à cette recette.

Instructions

Chauffer le four à 220C / ventilateur 200C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie et marquer une ligne d'environ 3 cm à l'intérieur pour créer une bordure. Avec une fourchette, piquez à l'intérieur de la bordure uniquement.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Badigeonner l'œuf battu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Cuire la pâte pendant 12 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien levée.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler la crème fraîche dans la bordure de la pâte, assaisonner de poivre et remettre au four encore 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fraîche

Poivrer

Propager

Matériel que vous utiliserez

Four

Sortir du four une fois bien coloré, draper le jambon tranché, puis saupoudrer de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Jambon

Persil

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir avec une salade de légumes rôtis ou de tomates et d'oignons rouges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge

Légume

Tomate

Equipement

Four

Plaque à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

375Noix de toute sorte (hachées)

pâte feuilletée prête à l'emploi 1

oeuf battu 1006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème fraîche 8tranches

jambon rôti de bonne qualité (cuit à l'os, puis tranché, une charcuterie l'aura)1poignée

persil plat, haché grossièrement

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour la tarte. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.