Tacos Végétariens

Name: Tacos Végétariens
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pois chiches en conserve, égouttés; 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en conserve; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage Cheddar râpé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 2 Morceaux de caramel Heath Bar gros sel; 2 Morceaux de caramel Heath Bar à des oignons blancs ou jaunes moyens, 1 coupé en quartiers et 1 haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots rouges en conserve, égouttés; 1 Petite aubergine, coupée en cubes de 1/2 pouce; 2 girofle ail, haché finement; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible laitue iceberg finement râpée; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon coupé en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil haché; 4 tomates prunes mûres, coupées en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron rouge coupé en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge coupé en dés; 8 crevettes et veinées Sel et poivre, au goût; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 8 coquilles de tacos au maïs dur

Les tacos végétariens pourraient être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 414 calories, 13g de protéines, et 29g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,67 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Epicurious. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez des coquilles de tacos au maïs, de l'oignon, du poivron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la crème sure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes à la Crème Sure en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 54%, ce qui est solide. Essayer Tacos Végétariens, Tacos Végétariens, et Tacos Végétariens pour des recettes similaires.

Instructions

Placer l'aubergine dans une passoire et saupoudrer de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Sel

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Laisser reposer 1 heure. Séchez avec du papier absorbant. Pendant ce temps, chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Ajouter l'aubergine et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit presque tendre, en ajoutant plus d'huile si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Huile De Cuisson

Retirer dans une cocotte.

Chauffer le reste de l'huile dans la même poêle à feu doux; flétrir l'oignon, l'ail et le poivron rouge pendant 10 minutes, puis ajouter à la cocotte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer la cocotte à feu doux et ajouter les ingrédients dans le persil. Cuire à découvert, en remuant fréquemment, pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Incorporer les haricots rouges et les pois chiches; cuire 15 minutes. La peau de l'aubergine doit être tendre. Ajustez les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Assaisonnement

Chiches

Aubergine

Placez 1/4 tasse de légumes cuits dans chaque coquille de taco. Garnir de laitue râpée et d'une cuillère à soupe d'oignon et de tomates. Verser la crème sure et saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Tomate

Laitue

Fromage

Oignon

Servir immédiatement.

Par taco: 420 calories, 29g de glucides, 13g de protéines, 29g de matières grasses, 45mg de cholestérol

Autre

Equipement

Passoire

Serviettes En Papier

Poêle

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

pois chiches en conserve, égouttés 7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates en conserve 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fromage Cheddar râpé 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 2Morceaux de caramel Heath Bar

gros sel 2Morceaux de caramel Heath Bar

à des oignons blancs ou jaunes moyens, 1 coupé en quartiers et 1 haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

haricots rouges en conserve, égouttés 1Petite

aubergine, coupée en cubes de 1/2 pouce 2girofle

ail, haché finement 4731 lb de Mafaldi frais si possible

laitue iceberg finement râpée 63 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1771 lb de Mafaldi frais si possible

oignon coupé en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil haché 4

tomates prunes mûres, coupées en dés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

poivron rouge coupé en dés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge coupé en dés 8crevettes et veinées

Sel et poivre, au goût 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes 8

coquilles de tacos au maïs dur

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est la Cuvaison Pinot Noir. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.