Tacos au Homard avec Salsa à l'Avocat
Les tacos au homard avec Salsa à l'avocat pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 411 calories, 26g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 et coûte 7,52 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez de l'avocat, du piment jalapeño, du cumin moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les tortillas de farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Chips de Sucre à la Cannelle en dessert. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 60%, ce qui est solide. Essayer Tacos de Bœuf à la Sauce à l'Avocat (Tacos de Carne con Salsa de Aguacate), Sandwich au Homard Grillé avec Salsa de Maïs Carbonisé et Avocat, et Tacos au Poulet avec Salsa à l'Avocat pour des recettes similaires.
Instructions
Mélanger les 6 premiers ingrédients et 1/2 cuillère à café de sel dans un bol moyen; couvrir et refroidir la salsa jusqu'à ce qu'elle soit prête à servir.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon rouge tranché et l'ail; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à ramollir.
Ajouter le cumin, la poudre de piment et le poivron rouge et cuire 1 minute.
Ajouter la chair de homard et le reste de 1/4 cuillère à café de sel; cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chauffée.
Chauffer les tortillas selon le mode d'emploi sur l'emballage. Garnir chaque tortilla de 1/2 tasse de mélange de homard et de 1/2 tasse de salsa à l'avocat.
Servir avec de la laitue, de l'oignon rouge et de la crème sure.
Note de vin : Cette année, Norren Graziano participe à la célébration du 25e anniversaire du Treillis avec le chef Marcel Desaulniers et son associé, John Curtis. Pour cette recette, Noreen recommande le Trimbach Gewrztraminer 2001 (14$).