Steak de Poivre au Pesto de Poivron Rouge rôti

Name: Steak de Poivre au Pesto de Poivron Rouge rôti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 198 Noix de toute sorte (hachées) pesto au basilic réfrigéré; 680 Noix de toute sorte (hachées) steak de surlonge de boeuf, 1 1/2 pouce dépaisseur; 3 (peut être ou écrémé) poivre noir moulu grossier; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 198 Noix de toute sorte (hachées) poivrons rouges rôtis en pot, égouttés, hachés; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Le Steak de Poivre au Pesto de poivron rouge rôti est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Pour 4,0 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 483 calories, 41g de protéines, et 32g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de BettyCrocker.com a 1 ventilateurs. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du steak de surlonge de bœuf, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Essayer Manger Propre Pesto de Poivrons Rouges Rôtis et de Noix, Artichauts Farcis au Pesto de Poivron Rouge Rôti au Parmesan avec 5 Minutes de Poivron Rouge Hollandaise, et Trempette au Poivron Rouge Rôti de 5 Minutes pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer les deux côtés du steak de poivre et de sel; badigeonner d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Sel

Huile De Cuisson

Chauffer la poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Ajouter le steak; cuire de 10 à 15 minutes, en le retournant une fois, ou jusqu'à la cuisson désirée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Retirer le steak de la poêle sur la planche à découper; laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Poêle

Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le pesto, les poivrons rôtis et le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Poivrer

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper le steak en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Servir avec du pesto de poivron rouge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Equipement

Ingrédients

Portion:

198Noix de toute sorte (hachées)

pesto au basilic réfrigéré 680Noix de toute sorte (hachées)

steak de surlonge de boeuf, 1 1/2 pouce d'épaisseur 3(peut être ou écrémé)

poivre noir moulu grossier 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 198Noix de toute sorte (hachées)

poivrons rouges rôtis en pot, égouttés, hachés 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak peut être associé au Merlot, au Cabernet Sauvignon et au Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pourriez essayer le Merlot enragé. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.