Soupe Thaïlandaise au Poulet à La Noix De Coco

Name: Soupe Thaïlandaise au Poulet à La Noix De Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 1 Oreos doublement farcis grains de poivre noir entiers; 2 carottes coupées en gros morceaux; 3 branches de céleri, coupées en gros morceaux; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche hachées, pour la garniture; 1 morceau de gingembre frais de 3 pouces, pelé et coupé en 4 morceaux; 0 tas feuilles de thym fraîches; 1 tête ail coupé en deux; 2 girofle ail écrasé; 4 Jus de limes; 3 feuilles de tilleul kaffir, fraîches ou séchées, déchirées à la main; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 tige citronnelle (partie blanche uniquement), fissurée avec le côté plat dun couteau; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible poulet cuit râpé; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons de paille, rincés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar (112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C); 2 petit Piments thaïlandais, coupés en deux dans le sens de la longueur; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Sauce de poisson thaïlandaise (nam pla); 1 navet coupé en deux; 369 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO lait de coco non sucré; 2 grand oignons blancs, coupés en quartiers; 2 kilogramme poulet entier fermier (environ, rincé, abats jetés

La soupe thaïlandaise au poulet à la noix de coco pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 1048 calories, 75g de protéines, et 67g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. Pour 6,61 $par portion, cette recette couvertures 55% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 45 minutes. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine asiatique. Cette recette est appréciée par 33 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Si vous avez des champignons de paille, des piments thaïlandais, des branches de céleri et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné de Blé Entier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 95%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Soupe Thaïlandaise au Poulet et à la Noix de Coco (Tom Kah Gai), Soupe Thaïlandaise au Poulet et à la Noix de Coco, et Soupe Thaïlandaise au Poulet et à la Noix de Coco (Tom Kha Gai).

Instructions

Porter le bouillon à ébullition à feu moyen dans une marmite à soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Bœuf Haché Maigre (90 % Maigre), Cuit Et égoutté

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les feuilles de citron vert, les piments, l'ail, le gingembre et la citronnelle. Baisser le feu à moyen-doux; couvrir la casserole et laisser mijoter doucement pour laisser infuser les épices dans le bouillon, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Tilleul

Élixir G

2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Gousse De Vanille, Fendue En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Grattée Pour Recueillir Les Graines De Vanille

Chips De Cannelle Vietnamiennes

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Découvrez la casserole et incorporez le poulet, le lait de coco, les champignons, la sauce de poisson, le sucre et le jus de citron vert. Laisser mijoter pour bien chauffer le poulet, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chili Scotch Bonnet, Haché

Sauce De Poisson

Avocat Hass Légèrement écrasé

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Saupoudrer de sel et de poivre. Versez la soupe à la louche dans une soupière ou des bols de service individuels.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

Bœuf Haché Maigre (90 % Maigre), Cuit Et égoutté

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Louche

Garnir de coriandre. Veillez à éviter de mâcher les feuilles de citronnelle, de gingembre ou de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Tilleul

Élixir G

1 Kg De Tortillas De Maïs

Gousse De Vanille, Fendue En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Grattée Pour Recueillir Les Graines De Vanille

Placer le poulet et les légumes dans une grande marmite à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Versez seulement assez d'eau froide pour couvrir (environ 3 litres); trop rendra le goût du bouillon faible. Incorporer le thym, les feuilles de laurier et les grains de poivre et laisser bouillir lentement. Baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter doucement pendant 1 à 1 1/2 heure, partiellement couvert, jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Pendant la cuisson, écumez les impuretés qui remontent à la surface; ajouter un peu plus d'eau si nécessaire pour garder le poulet couvert pendant qu'il mijote.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Os De Poulet Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

2 Tasses De Gousses D'ail

Eau Supplémentaire

Retirez délicatement le poulet sur une planche à découper. Lorsqu'il est suffisamment froid pour être manipulé, jetez la peau et les os; déchiqueter la viande à la main dans un récipient de stockage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Passer délicatement le bouillon à travers un tamis fin dans une autre casserole pour éliminer les solides végétaux. Utilisez le bouillon immédiatement ou si vous prévoyez de le conserver, placez la casserole dans un évier rempli d'eau glacée et remuez pour refroidir le bouillon. Couvrir et réfrigérer jusqu'à une semaine ou congeler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau Supplémentaire

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Difficulté: Intermédiaire

Temps de cuisson: 1 heure, 30 minutes

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Bonbons Peachie-O

Louche

Planche à Découper

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Ingrédients

Portion:

avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)1Oreos doublement farcis

grains de poivre noir entiers 2

carottes coupées en gros morceaux 3

branches de céleri, coupées en gros morceaux 9461 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche hachées, pour la garniture 1

morceau de gingembre frais de 3 pouces, pelé et coupé en 4 morceaux 0tas

feuilles de thym fraîches 1tête

ail coupé en deux 2girofle

ail écrasé 4

Jus de limes 3

feuilles de tilleul kaffir, fraîches ou séchées, déchirées à la main 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 1tige

citronnelle (partie blanche uniquement), fissurée avec le côté plat d'un couteau 3551 lb de Mafaldi frais si possible

poulet cuit râpé 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

champignons de paille, rincés 2Morceaux de caramel Heath Bar

(112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C)2petit

Piments thaïlandais, coupés en deux dans le sens de la longueur 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Sauce de poisson thaïlandaise (nam pla)1

navet coupé en deux 369paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

lait de coco non sucré 2grand

oignons blancs, coupés en quartiers 2kilogramme

poulet entier fermier (environ, rincé, abats jetés

Vin recommandé: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Le Gewurztraminer, le Chenin Blanc et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'Asie. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr-mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non.

Le Gewurztraminer Reserve est élaboré à partir de raisins sélectionnés (de qualité). Débordant d'arômes de miel, de roses rouges et de fruits tropicaux,pourtant sec et riche en bouche, ce vin est agréable à boire par un après-midi chaud seul ou associé à un repas avec une volaille riche et crémeuseplat. Il libère à la fois en bouche et au nez des arômes de litchi, de pétale de rose et d'épices.

The Gewurztraminer Reserve is made from selected (prime) grapes. Bursting with the aroma of honey, red roses and tropical fruit,yet dry and rich on the palate, this wine is lovely to drink on a warm afternoon by itself or paired in a meal with rich, creamy poultrydishes. It releases both to the mouth and the nose litchi, rose petal and spice aroma.