Soupe Réfrigérée de Maïs et d'Écrevisses à la Crème Fraîche et à la Ciboulette

Name: Soupe Réfrigérée de Maïs et d'Écrevisses à la Crème Fraîche et à la Ciboulette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte finement hachée; 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement ciboulette émincée; 1 Oignon jaune moyen, haché Stock de Maïs; 0 (peut être ou écrémé) ébullition de crabe liquide; 340 Cheddar ou fromage Monterey Jack queues décrevisses cuites; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème fraîche; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs frais; 1 1 livre de courgettes, ail très finement haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 oignon rouge moyen, coupé en fines tranches de papier; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché; 3 (peut être ou écrémé) 2 cuillères à soupe d'eau, plus si nécessaire; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement échalotes hachées très finement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé

La Soupe réfrigérée de Maïs et d'écrevisses à la Crème Fraîche et à la Ciboulette est une sans gluten et pescatarien soupe. Une portion contient 334 calories, 7g de protéines, et 21g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,2 $ par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de sel, de beurre, de bouillon de maïs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Soupe de Tomates Fraîches à la Crème Fraîche à l'Estragon, Soupe de tomates fraîches à la crème fraîche à l'Estragon, et Soupe Glacée de Courge Jaune et Poireaux à la Coriandre et Crème Fraîche au Citron.

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carotte finement hachée 0(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

ciboulette émincée 1Oignon jaune moyen, haché

Stock de Maïs 0(peut être ou écrémé)

ébullition de crabe liquide 340Cheddar ou fromage Monterey Jack

queues d'écrevisses cuites 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème fraîche 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs frais 11 livre de courgettes,

ail très finement haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)11 cuillère à soupe d'origan séché

1 oignon rouge moyen, coupé en fines tranches de papier 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon finement haché 3(peut être ou écrémé)

2 cuillères à soupe d'eau, plus si nécessaire 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

échalotes hachées très finement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Muscadet, Pinot Noir, Riesling, Mousseux

Des écrevisses au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Gruener Veltliner et au Muscadet. Bien que différents fruits de mer puissent certainement appeler des vins différents, généralement un vin blanc croquant et léger ou un vin blanc pétillant fera l'affaire et n'étouffera aucune saveur subtile. Le Chardonnay Lewis Vineyard Reserve de la famille Frank Vineyards avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.