Soupe Rapide à la Crème de Légumes
Une soupe rapide à la crème de légumes pourrait bien être l'apéritif que vous recherchez. Une portion contient 317 calories, 6g de protéines, et 26g de matières grasses. Pour 97 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 2 personnes. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite de l'aneth, du beurre, de l'oignon et du bouillon de poulet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Avec une cuillère score de 34%, ce plat n'est pas si étonnant. Des recettes similaires sont Soupe De Légumes Rapide, Soupe Rapide de Légumes au Bœuf, et Soupe de Légumes Rapide de Williams Sonoma.
Instructions
Réserver 2 cuillères à soupe de brocoli, de chou-fleur et de carottes; hacher et réserver. Dans un mélangeur, mélanger le bouillon de poulet et le reste du brocoli, du chou-fleur et des carottes. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer la farine, le sel, le basilic, le thym, l'aneth et le poivre jusqu'à homogénéité. Incorporer graduellement la crème en fouettant.
Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer le mélange de bouillon de poulet; bien chauffer. Incorporer le brocoli haché, le chou-fleur et les carottes et la sauce Worcestershire si désiré; bien chauffer.
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Les antipasti se marient très bien avec le Vin mousseux et le rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Latitude Extra Brut Larmandier-Bernier avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 55 dollars par bouteille.
![Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut]()
Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut
Les vignobles sont situés à Vertus, Oger, Avize, Cramant, qui forment une ligne proche du 4ème méridien. Longitude est composé à 60% de vin de base du millésime 2009 fermenté en acier inoxydable et à 40% de vin de réserve de foudre et de chêne neutre. 100% Chardonnay élevé sur lies pendant plus de deux ans et un dosage de 4gr / l.