Soupe indienne aux pois chiches et aux légumes

La soupe indienne aux pois chiches et aux légumes est une soupe qui sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo et végétalienne a 248 calories, 10g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. Pour 1,31 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 570 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez de l'huile végétale, du bouillon de légumes, du garam masala et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Ce sera un succès à votre Automne événement. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine indienne. Avec une cuillerée score de 84%, ce plat est incroyable. Essayer Soupe de Pois Chiches aux Légumes Épicés Indiens + Cadeau Blendtec Blender, Ragoût de Pois Chiches et Légumes indiens, et Soupe de Pois Chiches aux Épices Indiennes et de Tomates Rôties au Feu pour des recettes similaires.
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une casserole moyenne, puis ajoutez l'oignon, le gingembre et l'ail. Faites frire pendant 2 min, puis ajoutez le garam masala, donnez-lui 1 min de plus, puis ajoutez le bouillon et les carottes. Laisser mijoter pendant 10 minutes, puis ajouter les pois chiches. Utilisez un mélangeur à bâtonnets pour faire mousser un peu la soupe. Incorporer les haricots et laisser mijoter pendant 3 minutes. Emballez dans une fiole ou, si vous avez un micro-ondes au travail, refroidissez et chauffez pour le déjeuner. Idéal avec du pain naan.
Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Lang & Reed Napa Valley avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.
![Lang & Reed Chenin Blanc de Napa Valley]()
Lang & Reed Chenin Blanc de Napa Valley
Le Chenin Blanc – Napa Valley Lang & Reed 2015 présente une pêche et des fruits tropicaux immédiatement au nez, avec la touche nécessaire de nid d'abeille (le caractère variétal traditionnel), et une expression moindre de pomme et d'agrumes. En bouche, les arômes se reflètent et donnent une présence encore plus forte avec des notes d'agrumes exotiques de pomme jaune, qui lui confèrent une acidité précise. La texture est tendre et les saveurs s'élargissent avec une touche de minéralité saline, ce qui conduit à une acidité vive et croquante, ajoutant au caractère rafraîchissant du vin. Il s'épanouira et gagnera en complexité avec un temps de bouteille supplémentaire.