Soupe de Poulet Casher aux Boules de Matzo

Name: Soupe de Poulet Casher aux Boules de Matzo
Prep time: 14 h
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 3 carottes coupées en morceaux; 2 oignon céleri, coupé en morceaux; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement basilic frais haché; 1 tas aneth frais; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché persil frais haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès ou de jus de citron; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 3 Oignon jaune moyen, haché Eau supplémentaire; 3 Oignon jaune moyen, haché de leau, ou au besoin; 1 kilogramme poulet entier, coupé en morceaux; 2 petit oignons jaunes, coupés en dés

La soupe de poulet casher avec des boules de Matzo pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 348 calories, 18g de protéines, et 22g de matières grasses. Pour 95 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il est parfait pour Automne. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Si vous avez de la feuille de laurier, du poivre moulu, du céleri et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 14 heures. Avec une cuillerée score de 40%, ce plat n'est pas si exceptionnel. Essayer Soupe de Poulet Matzo Ball (Casher), Soupe de Poulet aux Boules de Matzo, et Soupe de Poulet aux Boules de Matzo pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la soupe sur la cuisinière, mélanger le poulet, les oignons, le céleri, les carottes, l'aneth, le laurier et 3 litres d'eau dans une grande casserole. Porter l'eau à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, pendant au moins cinq heures. Écumez la surface de la soupe de temps en temps pour éliminer toute mousse qui se développe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

Huile D'olive, Pour Griller

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Eau Supplémentaire

Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Bœuf Haché Maigre (90 % Maigre), Cuit Et égoutté

Matériel que vous utiliserez

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer le poulet et les légumes du bouillon; jeter les légumes. Filtrer le bouillon, refroidir et réfrigérer toute la nuit. Lorsque le poulet est suffisamment frais pour être manipulé, retirez la viande de poulet des os et hachez ou déchiquetez la viande; couvrez et réfrigérez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poitrine De Poulet Désossée Et Sans Peau (environ

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Pour préparer la soupe dans un autocuiseur, ajoutez le poulet, les oignons, le céleri, les carottes, l'aneth, le laurier et de l'eau à l'autocuiseur comme indiqué à l'étape 1, scellez l'autocuiseur et portez-le à pleine pression. Réduisez le feu en maintenant la pression maximale et laissez cuire 30 minutes. Laissez la pression baisser naturellement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

Huile D'olive, Pour Griller

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Eau Supplémentaire

Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Bœuf Haché Maigre (90 % Maigre), Cuit Et égoutté

Matériel que vous utiliserez

10 Gousses D'ail, Entières

Retirer le poulet et les légumes du bouillon. Filtrer le bouillon; jeter les légumes. Lorsque le poulet est suffisamment frais pour être manipulé, retirez la viande de poulet des os comme indiqué à l'étape

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poitrine De Poulet Désossée Et Sans Peau (environ

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Mélanger l'huile végétale, les œufs, le basilic, le persil, 1 1/2 cuillère à café de sel et le poivre noir dans un bol; bien mélanger. Incorporer le repas matzo, couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

1 Cuillère à Soupe De Vinaigre De Xérès Ou De Jus De Citron

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Huile De Friture, De Préférence De Canola

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

Matériel que vous utiliserez

12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Bonbons Peachie-O

Porter au moins 3 litres d'eau, ou au besoin, et 1 cuillère à café de sel à ébullition dans une grande casserole. À l'aide des mains mouillées, façonnez doucement le mélange de matzo en boules d'environ 2 pouces de diamètre et déposez-les dans l'eau bouillante. Laisser mijoter pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maquereau

Eau Supplémentaire

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Écumer la graisse du bouillon de poulet refroidi et placer le bouillon dans une casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le sel au goût et le poulet cuit réservé, si désiré (voir Note du cuisinier).