Soupe de Pain pour le Carême: Panada

Name: Soupe de Pain pour le Carême: Panada
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché grains de poivre noir; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 3 carottes, hachées grossièrement; 4 (mequite, hickory ou aulne) céleri, haché grossièrement; 2 kilogramme ailes, dos et os de poulet; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 2 oignons, hachés grossièrement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan-Reggiano, râpé; 1 tas tiges de persil; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois sucrés frais; 4 crevettes et veinées Sel et poivre; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Soupe de pain pour le Carême: La Panada n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,5 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 55g de protéines, 49g de matières grasses, et un total de 824 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Foodnetwork. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Si vous avez de l'huile d'olive, du céleri, des pois et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est bon. Essayer Tranches de Pain de Carême, Soupe de Carême, et Carême pour des recettes similaires.

Instructions

Porter 3 litres d'eau à ébullition et ajouter 1 cuillère à soupe de sel. Installez un bain de glace à proximité. Blanchir les pois dans l'eau pendant 2 minutes, puis les retirer avec une cuillère à fente et les rafraîchir immédiatement dans le bain de glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bande De Zeste De Citron

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

1 Once De Liqueur De Fusion Classée X

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Égoutter et réserver.

Dans une marmite, porter à ébullition le bouillon de poulet. Dans une casserole séparée, mélanger les petits pois blanchis, la chapelure, les œufs, le fromage, le sel et le poivre, au goût, et bien mélanger. Incorporer une louche du bouillon de poulet et cuire à feu doux, en remuant constamment et en ajoutant progressivement le bouillon chaud, une louche à la fois, pour empêcher les œufs de coaguler. Ajuster l'assaisonnement et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon

Huile De Friture, De Préférence De Canola

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Votre Sauce Piquante Préférée, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Louche

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Dans une grande casserole à fond épais, chauffer l'huile à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ajouter toutes les parties de poulet et les faire dorer en remuant pour éviter de les brûler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis

Retirer le poulet et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Ajouter les carottes, les oignons et le céleri dans la casserole et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Remettre le poulet dans la casserole et ajouter 3 litres d'eau, la pâte de tomate, les grains de poivre et le persil. Remuez avec une cuillère en bois pour déloger les morceaux de poulet et de légumes dorés du fond de la poêle. Porter presque à ébullition, puis réduire le feu et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié, environ 2 heures, en écrémant de temps en temps l'excès de graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Os De Poulet Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Huile D'olive, Pour Griller

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer du feu, filtrer et appuyer sur les solides avec le fond d'une louche pour extraire tous les liquides. Remuer le bouillon pour faciliter le refroidissement et réserver. Réfrigérer le bouillon dans de petits contenants jusqu'à une semaine ou congeler jusqu'à un mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café Infusé Chaud Et Fort

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Louche