Soupe de Nouilles Au Poulet Classique

Name: Soupe de Nouilles Au Poulet Classique
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir, divisé; 454 Noix de toute sorte (hachées) cuisses de poulet avec os, pelées; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tranches de céleri (1/4 de pouce dépaisseur); 1 demi-poitrine de poulet désossée, écorchée; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet non salé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement nouilles aux œufs moyennes non cuites; 2 (hiver) persil frais haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ail frais émincé; 1 (peut être ou écrémé) sel casher, divisé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 3 brins de persil frais; 1 brin de romarin frais; 3 brins de thym frais

La soupe de nouilles au poulet classique est une sans produits laitiers plat principal. Cette recette fait 6 portions avec 353 calories, 20g de protéines, et 18g de matières grasses chacun. Pour 1,92 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange de demi-poitrine de poulet, de céleri, de cuisses de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est solide. Essayer Soupe de Nouilles Au Poulet Classique, Soupe de Nouilles Au Poulet Classique, et Soupe de Nouilles Au Poulet Classique pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Saupoudrer le poulet avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Poivrer

Sel

Ajouter le poulet, côté chair vers le bas. Cuire 10 minutes; retourner les cuisses après 5 minutes. Cool; déchiqueter. Jetez les os.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Ajouter l'oignon, la carotte et le céleri dans la poêle; faire sauter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Placez les brins d'herbes et les feuilles de laurier sur une étamine. Rassemblez les bords; attachez solidement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Matériel que vous utiliserez

étamine

Ajouter le sachet dans la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vin; porter à ébullition. Cuire 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ajouter le poulet et le bouillon. Couvrir; réduire la chaleur. Cuire 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Ajouter les nouilles; cuire 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Jeter le sachet. Incorporer le persil haché, le reste de 1/4 cuillère à café de sel et le reste de 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Persil

Poivrer

Sel

Si vous aimez le beurre d'arachide, essayez la Soupe au poulet aux arachides: Préparez une soupe de nouilles au poulet classique à l'étape 2, en omettant la carotte et le céleri et en ajoutant 1 tasse de poireaux émincés et 1 cuillère à soupe de gingembre frais pelé râpé avec oignon; omettez le thym et le romarin du sachet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Beurre D'arachide

Gingembre Frais

Romarin

Poulet Entier

Carotte

Céleri

Arachide

Poireau

Oignon

Thym

Mélanger 1/4 tasse de beurre d'arachide crémeux, 1/4 tasse d'eau et 1 boîte de tomates égouttées en dés (5 onces), en remuant bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre D'arachide Crémeux

Tomate

Eau

Ajouter le mélange de beurre d'arachide, 3 tasses de bouillon de poulet non salé (comme le Swanson), 2 tasses d'eau, 2 tasses de patate douce pelée en cubes et 3/4 de cuillère à café de poivron rouge moulu; porter à ébullition. Remettre le poulet dans la poêle. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne Moulu

Bouillon De Poulet

Beurre D'arachide

Patate Douce

Poulet Entier

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu; jeter le sachet. Verser environ 1 1/3 tasse de soupe dans chacun des 6 bols et garnir chaque portion de 2 cuillères à café de persil plat frais haché et de 1 cuillère à café d'arachides non salées hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil Plat Frais

Arachides Non Salées

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Sert 6 Calories 336; Graisse 2g (sat 5g); Sodium 519mg

Si vous aimez les piments forts, essayez la Soupe au poulet épicée: Préparez une soupe de nouilles au poulet classique à l'étape 3, en omettant la carotte et le céleri, en omettant le thym et le romarin du sachet et en ajoutant 3 brins de coriandre et 2 poivrons habanero coupés en deux au sachet. Incorporer 2 tasses d'eau, 1 tasse de pommes de terre à peau rouge hachées, 1 tasse de grains de maïs et 1 cuillère à soupe de cumin moulu, et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Rouge

Soupe

Grains De Maïs

Cumin Moulu

Piment

Coriandre

Piment Rouge

Pomme

Romarin

Poulet Entier

Poivrer

Carotte

Céleri

Thym

Eau

Retirer du feu; jeter le sachet. Incorporer 1/4 cuillère à café de sel casher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher

Garnir les portions uniformément avec 1 tasse d'avocat haché, 1/2 tasse de feuilles de coriandre fraîche et 1 cuillère à café de zeste de citron vert râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Zeste De Lime

Avocat

Servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Pour 6 personnes (portion: environ 1 1/3 tasse) Calories 375; Graisse 1g (sat 3g); Sodium 480mg

Si vous aimez le curry, essayez la soupe au poulet au curry: Préparez une soupe de nouilles au poulet classique à l'étape 2, en omettant le céleri, le thym et le romarin du sachet et en ajoutant 3 brins de coriandre, 1 morceau de gingembre frais pelé (1/2 pouce) et 1 chili serrano percé au sachet. Incorporer 3 cuillères à soupe de poudre de curry de Madras; faire sauter 20 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Poudre De Curry

Poivre Serrano

Gingembre Frais

Coriandre

Romarin

Poulet Entier

Céleri

Thym

Ajouter 3 tasses de bouillon de poulet non salé (comme le Swanson), 1 tasse d'eau et 1 (14 onces) de lait de coco léger; porter à ébullition. Remettre le poulet dans la poêle. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco Léger

Bouillon De Poulet

Légume

Poulet Entier

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu; jeter le sachet.

Mélanger 1/4 tasse de yogourt nature à 2% de matière grasse réduite à la grecque, 2 cuillères à café de coriandre fraîche hachée, 1/4 cuillère à café de zeste de citron vert râpé et 1/2 cuillère à café de jus de citron vert frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt Grec

Coriandre Fraîche

Jus De Citron Vert

Zeste De Lime

Pour 6 personnes (portion: environ 1 1/3 tasse de soupe et 2 cuillères à café de mélange de yogourt) Calories 302; 6 g de matières grasses (5 g de sat); 402 mg de sodium

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Soupe