Soupe de Légumes Asiatique aux Nouilles

La soupe de Légumes Asiatique aux Nouilles est une sans produits laitiers et végétarien recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 244 calories. Pour 1,99 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Mes recettes. Il est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange d'ail, de carottes, de vermicelles et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme une soupe plutôt bon marché. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 57%, ce qui est bien. Essayer Nouilles de Porc et Légumes à l'Asiatique, Soupe de Poulet Asiatique aux Nouilles Soba, et Soupe Asiatique aux Légumes et au Bœuf pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une grande casserole, chauffer l'huile de cuisson à feu modérément doux.
Ajouter les oignons verts, l'ail et le gingembre et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.
Ajouter la sauce soja, les flocons de poivron rouge, l'eau et le bouillon et porter à ébullition.
Ajouter les carottes au bouillon et laisser mijoter 5 minutes. Incorporer le chou et le sel et laisser mijoter 5 minutes de plus.
Ajouter le bok choy et le zeste de citron et laisser mijoter jusqu'à ce que le bok choy commence à ramollir, environ 5 minutes. Incorporer le jus de citron.
Pendant ce temps, dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les vermicelles jusqu'à ce qu'ils soient cuits, environ 9 minutes.
Drain. Remettre les nouilles dans la casserole et mélanger avec l'huile de sésame. Mettez des nouilles dans chacun des quatre bols et louchez la soupe sur les nouilles.
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