Soupe de Courgettes aux Épices au Curry

Name: Soupe de Courgettes aux Épices au Curry
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 4 crevettes et veinées poivre noir fraîchement moulu au goût; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 4 bâtons de cannelle (facultatif); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 1 pouce gingembre frais, râpé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cardamome moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma moulu; 1 Oreos doublement farcis pour assaisonner la viande; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, haché finement; 4 crevettes et veinées sel de mer au goût; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Persil finement haché pour la garniture; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO courgettes tranchées

La recette de Soupe de Courgettes aux épices au Curry est prête en environ 40 minutes et est certainement un exceptionnel sans gluten, primal et végétarien option pour les amateurs de cuisine indienne. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 87 calories, 3g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 1,13 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. 6 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cette soupe. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, de la coriandre, de la cannelle moulue et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 46%, ce qui est plutôt bien. Essayer Maquereau aux épices au curry, Curry de Boeuf aux Épices Grillées, et Curry de Poulet Lahori aux Épices Entières et Pommes de Terre pour des recettes similaires.

Instructions

Placez un insert à vapeur dans une casserole et remplissez d'eau juste en dessous du fond du cuiseur à vapeur. Porter l'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les courgettes, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres, 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Faire chauffer le beurre dans une casserole à feu moyen; cuire et incorporer l'oignon au beurre fondu jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, de 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Mélanger le gingembre râpé, le cumin, la coriandre, les graines de moutarde, la cannelle moulue, le curcuma, la cardamome, le poivre de Cayenne, le sel de mer et le poivre noir dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle Moulue

Poivre De Cayenne

Graines De Moutarde

Poivre Noir

Coriandre

Cardamome

Sel De Mer

Curcuma

Gingembre

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le mélange d'épices dans les oignons jusqu'à ce qu'ils soient enrobés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Mélanger les courgettes dans le mélange d'oignons; cuire et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées, de 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Oignon

Verser le bouillon de légumes sur le mélange de courgettes; bien mélanger. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, de 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Légumes

Légume

Courgette

Verser le mélange de courgettes dans un mélangeur pas plus de la moitié. Couvrir et maintenir le couvercle enfoncé; pulser quelques fois avant de laisser mélanger. Réduire en purée par lots jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser la soupe dans 4 bols de service; garnir chaque bol avec 1 cuillère à soupe de coriandre et 1 bâton de cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Coriandre

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poêle à Sauce

Bol

Blender

Ingrédients

Portion:

4crevettes et veinées

poivre noir fraîchement moulu au goût 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 citron zesté et 4 zestes de citron 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 4

bâtons de cannelle (facultatif)591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 1pouce

gingembre frais, râpé 0Morceaux de caramel Heath Bar

cardamome moulue 1Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 1Oreos doublement farcis

coriandre moulue 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

curcuma moulu 1Oreos doublement farcis

pour assaisonner la viande 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, haché finement 4crevettes et veinées

sel de mer au goût 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Persil finement haché pour la garniture 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

courgettes tranchées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. La cave de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.