Soupe de Boulettes de Viande Sicilienne

Name: Soupe de Boulettes de Viande Sicilienne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 carottes coupées en dés de 1/4 de pouce; 2 entraîneur de pep classé 200-courant céleri, coupé en dés de 1/4 de pouce; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium ou bouillon fait maison; 2 (hiver) chapelure sèche; 1 oeuf battu; 5 (hiver) persil frais haché; 1 (peut être ou écrémé) romarin séché ou 2 cuillères à café de romarin frais haché; 5 girofle ail haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) sachet de sazon à la coriandre et au roucou; 1 oignon haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé, et plus encore pour servir; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coquilles de pâtes ou autres petits macaronis; 2 (hiver) 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 3 (peut être ou écrémé) 2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates concassées en conserve en purée épaisse; 1 courgettes, coupées en dés de 1/4 de pouce

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la soupe de boulettes de viande sicilienne. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,71 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 448 calories. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Ce sera un succès à votre Automne événement. Un mélange de carottes, de romarin, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Avec une cuillerée score de 61%, ce plat est solide. Essayer Soupe aux Lentilles Sicilienne, Soupe de Poisson Sicilienne, et Soupe aux Boulettes de Viande de Maman pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger le bœuf haché, 4 cuillères à soupe de persil, le parmesan, les raisins secs, la chapelure, l'œuf, la moitié de l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Façonnez le mélange en 24 boulettes de viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Boeuf Haché

Boulette

Sauce Tomate Hunt's®

Persil

Raisin

Ail

Poivrer

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu modéré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les carottes, l'oignon, le céleri et le reste de l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Carotte

Céleri

Ail

Oignon

Ajouter les courgettes et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes. Incorporer le bouillon, les tomates, le romarin et les 2 cuillères à café restantes de sel. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Tomate

Courgette

Bouillon

Sel

Ajouter la cuillère à soupe restante de persil, 1/4 cuillère à café de poivre et les pâtes à la soupe. Laisser mijoter 5 minutes. Incorporer les boulettes de viande et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les boulettes de viande et les pâtes soient cuites, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Persil

Poivrer

Pâte

Soupe

Servir avec du parmesan supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Recommandation de vin: Cette potion robuste appelle un rouge du sud tout aussi rustique. Recherchez le Corvo, un vin doux et satisfaisant de la célèbre maison Duca di Salaparuta.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin