Soupe d'Orge Toscane

Name: Soupe d'Orge Toscane
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, pelées et tranchées finement en rondelles de 1/2 po dépaisseur; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Bette à carde suisse ou arc-en-ciel, tige centrale enlevée et feuilles coupées en morceaux de 1 pouce; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible ciboulette hachée; 1 feuille de laurier séchée; 1 bulbe de fenouil, tranché finement; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 ( aubergines) poireau, émincé; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de légumes ou de poulet à faible teneur en sodium; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 1 Croûte de parmesan, en option; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante panais, pelés et tranchés finement en rondelles de 1/2 po dépaisseur; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible orge perlé; 2 liens de saucisses de dinde sucrées ou épicées, boyaux enlevés; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante courgettes, coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en tranches de 1/2 po

La soupe d'orge toscane pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 349 calories, 19g de protéines, et 10g de matières grasses. Pour 2,14 $par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. Quelques personnes ont fait cette recette, et 19 diraient qu'elle a frappé la tache. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Un mélange d'orge perlé, de sel casher, d'huile d'olive et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Avec une cuillère score de 86%, ce plat est excellent. Essayer Salade d'Orge Toscane, Soupe Toscane aux Haricots Blancs et Brocoli Rabe – Une version Complètement Différente de la Soupe aux Légumes, et Soupe Toscane pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une casserole de 5 pintes, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter la saucisse et cuire, en cassant la viande avec une cuillère en bois en petits morceaux, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 5 minutes. À l'aide d'une écumoire, retirer la saucisse cuite et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage M Zarella Partiellement écrémé Râpé

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Ajouter l'orge et cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle soit légèrement grillée, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orge

Ajouter le bouillon, les carottes, les panais, les courgettes, le fenouil, les poireaux, les blettes, le zeste de fromage si utilisé, le laurier, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre. Porter le mélange à ébullition. Réduire le feu à frémir et cuire, à découvert, jusqu'à ce que l'orge soit tendre, environ 35 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Huile D'olive, Pour Griller

6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé

Gras De Dos De Porc

Orge

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Bette

Feuilles D'estragon Fraîchement Hachées, Pour La Décoration

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Retirez l'écorce de parmesan et la feuille de laurier et jetez-les. Assaisonnez la soupe avec le reste de 1 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses