Soupe d'Orge Toscane

Name: Soupe d'Orge Toscane
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, pelées et tranchées finement en rondelles de 1/2 po dépaisseur; 340 piment habenero Bette à carde suisse ou arc-en-ciel, tige centrale enlevée et feuilles coupées en morceaux de 1 pouce; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible ciboulette hachée; 1 feuille de laurier séchée; 1 bulbe de fenouil, tranché finement; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 ( aubergines) poireau, émincé; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de légumes ou de poulet à faible teneur en sodium; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 1 Croûte de parmesan, en option; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante panais, pelés et tranchés finement en rondelles de 1/2 po dépaisseur; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible orge perlé; 2 liens de saucisses de dinde sucrées ou épicées, boyaux enlevés; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante courgettes, coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en tranches de 1/2 po

La soupe d'orge toscane pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 349 calories, 19g de protéines, et 10g de matières grasses. Pour 2,14 $par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. Quelques personnes ont fait cette recette, et 19 diraient qu'elle a frappé la tache. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Un mélange d'orge perlé, de sel casher, d'huile d'olive et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Avec une cuillère score de 86%, ce plat est excellent. Essayer Salade d'Orge Toscane, Soupe Toscane aux Haricots Blancs et Brocoli Rabe – Une version Complètement Différente de la Soupe aux Légumes, et Soupe Toscane pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une casserole de 5 pintes, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter la saucisse et cuire, en cassant la viande avec une cuillère en bois en petits morceaux, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 5 minutes. À l'aide d'une écumoire, retirer la saucisse cuite et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tasses De Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou De Pain Sec En Cubes

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Ajouter l'orge et cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle soit légèrement grillée, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orge

Ajouter le bouillon, les carottes, les panais, les courgettes, le fenouil, les poireaux, les blettes, le zeste de fromage si utilisé, le laurier, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre. Porter le mélange à ébullition. Réduire le feu à frémir et cuire, à découvert, jusqu'à ce que l'orge soit tendre, environ 35 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Huile D'olive, Pour Griller

6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé

Gras De Dos De Porc

Orge

Coupé En Cubes De 1 Pouce

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Bette

1 Petite Tête De Chou De Savoie, Ou De Chou Napa, Coupée En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Retirez l'écorce de parmesan et la feuille de laurier et jetez-les. Assaisonnez la soupe avec le reste de 1 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses