Soupe Crémeuse Au Poivron Rouge

Name: Soupe Crémeuse Au Poivron Rouge
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 16 2 cuillères à soupe de beurre fondu baguette de 16 (3/4 po dépaisseur), coupée en cubes de 1/2 à 3/4 po; 2 carottes, pelées et hachées; 1 Oignon jaune moyen, haché Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de thym frais hachées; 3 gousses dail, hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage mascarpone; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 oignons, hachés; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO poivrons rouges rôtis conservés dans leau, égouttés; 1 pomme de terre russet, pelée et hachée grossièrement; 8 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché bande de zeste de citron

La soupe crémeuse au poivron rouge pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 8 et coûte 2,26 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 381 calories. Cette recette de Foodnetwork a 28 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Un mélange de fromage mascarpone, de pomme de terre rousse, de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 70%. Des recettes similaires incluent Trempette Facile au Poivron Rouge Rôti, sauce tomate rôtie et poivron rouge, et Trempette au Poivron Rouge Rôti de 5 Minutes.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande casserole lourde à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les oignons, les carottes, l'ail et le thym et faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Ail

Oignon

Thym

Ajouter le bouillon, les poivrons, les pommes de terre, le vin et le sucre. Porter à ébullition à feu vif. Diminuer la chaleur à moyenne-basse. Couvrir partiellement et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient très tendres, en remuant de temps en temps, environ 30 minutes. Refroidir légèrement la soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Pomme

Bouillon

Sucre

Soupe

Vin

À l'aide d'un mélangeur à main à immersion, réduire la soupe en purée dans la casserole jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Alternativement, en travaillant par lots, réduisez la soupe en purée dans un mélangeur ordinaire, en prenant soin de mélanger les liquides chauds. Assaisonner la soupe, au goût, de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre