Soupe Aux Lentilles

Name: Soupe Aux Lentilles
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 411 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés; 2 carottes, pelées et hachées; 2 branches de céleri, hachées; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible pâtes au coude séchées; 2 gousses dail, hachées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". lentilles (environ 1 1/4 tasse); 3 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet faible en sel; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive, plus extra pour arroser; 1 ( aubergines) oignon haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 jusquà 6 brins de thym frais

La soupe aux lentilles pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 542 calories, 38g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,31 $ par portion. 1222 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Si vous avez du sel et du poivre, des carottes, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 100%, ce qui est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Une Autre Soupe, Soupe de Lentilles de Bacony et de Légumes, Soupe Aux Lentilles, et Soupe Aux Lentilles.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer l'huile dans une grande casserole lourde à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter l'oignon, les carottes et le céleri.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Oignon

Ajouter l'ail, le sel et le poivre et faire revenir jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres, environ 5 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Ail

Poivrer

Sel

Ajouter les tomates avec leur jus. Laisser mijoter jusqu'à ce que les jus s'évaporent un peu et que les tomates se décomposent, en remuant de temps en temps, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ajouter les lentilles et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Ajouter le bouillon et remuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Ajouter les brins de thym. Porter à ébullition à feu vif. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient presque tendres, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais

Lentilles

Incorporer les pâtes. Laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient tendres mais encore fermes à la bouchée, environ 8 minutes. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre