Soupe aux Fruits des Caraïbes

Name: Soupe aux Fruits des Caraïbes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Amérique Centrale, Caraïbes
Ingredients: 2 1 litre de lait entier, à température ambiante bananes tranchées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible cantaloup coupé en dés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Assaisonnement jerk des Caraïbes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de coco écaillée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible concombre pelé épépiné haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 1 Oreos doublement farcis racine dépice fraîche râpée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts émincés; 1 Oreos doublement farcis piment jalapeno émincé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron vert, divisé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible nectar de fruit de la passion ou de mangue; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pêches fraîches pelées hachées, nectarines, papaye et mangue; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible ananas frais haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron rouge doux haché; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron, facultatif; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible mélange de pina colada sans alcool congelé, décongelé

Besoin d'un soupe sans gluten et sans produits laitiers? La soupe aux fruits des Caraïbes pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette donne 12 portions avec 81 calories, 1g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. Pour 38 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé la tache. C'est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Si vous avez de la coriandre, du cantaloup, de l'ananas et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine d'Amérique centrale. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 46 à la cuillère%. Ce score est solide. Essayer Salsa aux Quatre Fruits des Caraïbes, Salade de Haricots Noirs et Fruits des Caraïbes, et Soupe de Poisson des Caraïbes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les pêches, les nectarines, la papaye, la mangue, l'ananas, le cantaloup, le concombre, le poivron rouge et les oignons. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, placer la moitié du mélange de fruits; couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cantaloup

Nectarine

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

Citrouilles à Tarte Moyennes (environ Chacune)

Brins D'aneth Cueillis

1-1/4 Tasse De Fraises Surgelées Non Sucrées, Décongelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ananas Ordinaire

1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues

1 Gros Ananas Blanc Ou Ananas Ordinaire

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Transférer dans un grand bol; incorporer le reste du mélange de fruits, le mélange de pina colada, le nectar, la coriandre, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, le sucre, l'assaisonnement jerk, le sel, le gingembre et le jalapeno. Couvrir et réfrigérer pendant 3 heures ou jusqu'à refroidissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Jerk

Pina Colada

Avocat Hass Légèrement écrasé

1 Kg De Tortillas De Maïs

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Nectar

1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues

Jus De Citron, Facultatif

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Mélanger les bananes avec le reste du jus de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat Hass Légèrement écrasé

(carton Bloc)

Garnir la soupe de bananes et de noix de coco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(carton Bloc)

Pépites En Forme De Coeur

Huile D'olive Extra Vierge, Plus 1/2 Tasse Divisée, Plus Pour La Garniture

Equipement

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

21 litre de lait entier, à température ambiante

bananes tranchées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

cantaloup coupé en dés 12 cuillères à café de poudre d'ail

Assaisonnement jerk des Caraïbes 2371 lb de Mafaldi frais si possible

noix de coco écaillée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

concombre pelé épépiné haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 1Oreos doublement farcis

racine d'épice fraîche râpée 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts émincés 1Oreos doublement farcis

piment jalapeno émincé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron vert, divisé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

nectar de fruit de la passion ou de mangue 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pêches fraîches pelées hachées, nectarines, papaye et mangue 2371 lb de Mafaldi frais si possible

ananas frais haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

poivron rouge doux haché 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 12 cuillères à café de poudre d'ail

jus de citron, facultatif 4731 lb de Mafaldi frais si possible

mélange de pina colada sans alcool congelé, décongelé

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris

Cela fonctionne très bien avec le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Gris. Vous voudrez opter pour des vins avec un peu de douceur lorsque vous traiterez des plats épicés des Caraïbes. Servez ces vins frais pour qu'ils soient encore plus rafraîchissants. Un vin que vous pourriez essayer est le Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.

Château de Vollrads Riesling Espagnol

Spatlese sucré naturel classique avec une belle acidité et un élégant sucre résiduel naturel. Vendanges sélectives, traitement délicat du moût, clarification systématique, fermentation lente et finition soignée sont les bases de ce Riesling traditionnel de Vollrads.Ce vin se marie parfaitement avec la cuisine asiatique en raison de l'harmonie de la douceur et de l'acidité. Des combinaisons gustatives intéressantes peuvent également être obtenues grâce à l'association de fromage à veines bleues ou d'un dessert aux fruits.