Soufflés Chauds au Grand Marnier

Name: Soufflés Chauds au Grand Marnier
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) crème de tartre; 6 grand Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 4 grand jaunes doeufs; 3 (hiver) Grand Marnier (liqueur à lorange); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre granulé, divisé; 1 1 livre de courgettes, à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Chaud Grand Marnier Soufflés est un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et végétarien boisson. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 177 calories. Pour 83 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre en poudre, du sucre granulé, des jaunes d'œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec une cuillerée score de 14%, ce plat n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires sont Soufflés au Grand Marnier, Soufflés Grand Marnier pour Deux, et Grand Marnier.

Instructions

Préchauffer le four à 400; placer une plaque à pâtisserie lourde sur la grille du milieu.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Enduisez 6 ramequins (8 onces) d'un aérosol de cuisson et saupoudrez chaque plat de 2 cuillères à café de sucre granulé, en secouant et en retournant pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Placer les jaunes d'œufs dans un grand bol; battre au batteur à vitesse moyenne-élevée 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient épais et pâles. Ajouter graduellement 1/4 tasse de sucre granulé; battre 2 minutes. Incorporer la liqueur et la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Jaune D'oeuf

3/4 Tasse De Yaourt à L'orange

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Placer les blancs d'œufs dans un grand bol; battre au batteur à grande vitesse 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient mousseux à l'aide de batteurs propres et secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter la crème de tartre et le sel; battre le mélange jusqu'à formation de pics mous. Ajouter graduellement 1/4 tasse de sucre granulé, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant jusqu'à formation de pics raides. Incorporer doucement un quart du mélange de blanc d'oeuf dans le mélange de liqueur. Incorporer délicatement le reste du mélange de blancs d'œufs; répartir uniformément parmi les ramequins préparés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Crème De Tartre

Blancs D'œufs

3/4 Tasse De Yaourt à L'orange

Sel

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Placer les plats soufflés sur une plaque à pâtisserie au four; cuire au four à 400 pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient hauts et dorés (les soufflés s'élèveront de 1 1/2 à 2 pouces au-dessus du rebord du plat). Saupoudrez rapidement les souffles de sucre en poudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Servir immédiatement.

Remarque: À l'aide d'une large spatule en caoutchouc, incorporer délicatement les blancs d'œufs dans la pâte en effectuant un mouvement de ramassage du bas du bol vers le haut. Cela empêche les blancs d'œufs de se dégonfler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Spatule