Soufflés au Camembert

Name: Soufflés au Camembert
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé Colorant alimentaire et sucres colorés, facultatif; 28 piment habenero Fromage camembert; 1 Tiret 1 jalapeno frais entier; 1 Tiret pâte à biscuits au beurre de cacahuète; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) Moutarde de Dijon; 2 Glace à la vanille allégée, facultative; 1 jaune doeuf, légèrement battu; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) farine tout usage; 1 Tiret noix de muscade moulue; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) sherry ou bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2% de lait; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham parmesan râpé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible gruyère râpé ou fromage suisse

Soufflés au Camembert fait le tour 50 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 272 calories. Pour 1,38 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 2. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite du lait, de la moutarde de Dijon, du poivre de Cayenne et de la muscade moulue. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 32%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Camembert au four, Camembert au Four, et Fondue au Camembert.

Instructions

Laisser reposer les blancs d'œufs à température ambiante pendant 30 minutes. Enduire deux 8 oz. ramequins avec un aérosol de cuisson et saupoudrer légèrement de parmesan; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Tomate, Coupée En Huit Quartiers

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Incorporer la farine, la muscade et le poivre de Cayenne en fouettant jusqu'à consistance lisse; ajouter graduellement le lait. Porter à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Réduire le feu; incorporer le gruyère, le camembert, le xérès et la moutarde jusqu'à ce que les fromages soient fondus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Camembert

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

Gruyère

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

3/4 Tasse De Biscuits Oreo Hachés

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo Hachés

Retirer du feu.

Transférer dans un petit bol.

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Incorporer une petite quantité du mélange chaud au jaune d'œuf; remettre le tout dans le bol en remuant constamment. Laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Poudre De Cacao HERSHEY®

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Dans un petit bol avec des batteurs propres, battre les blancs d'œufs, la crème de tartre et le sel jusqu'à formation de pics fermes. À l'aide d'une spatule, incorporer les blancs d'œufs au mélange de fromage jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Coupé En Cubes De 1 Pouce

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Transférer dans des ramequins préparés.

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Cuire au four à 375° C pendant 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit gonflé et que le centre semble pris.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Servir immédiatement.

Equipement

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Orge Perlé Blanc

Biscuits Oreo Hachés

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Ingrédients

Portion:

1cp. parmesan râpé

Colorant alimentaire et sucres colorés, facultatif 28piment habenero

Fromage camembert 1Tiret

1 jalapeno frais entier 1Tiret

pâte à biscuits au beurre de cacahuète 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

Moutarde de Dijon 2

Glace à la vanille allégée, facultative 1

jaune d'oeuf, légèrement battu 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

farine tout usage 1Tiret

noix de muscade moulue 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

sherry ou bouillon de poulet à teneur réduite en sodium 1181 lb de Mafaldi frais si possible

2% de lait 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

parmesan râpé 791 lb de Mafaldi frais si possible

gruyère râpé ou fromage suisse

Vin recommandé: Miettes De Biscuits Graham Au Chocolat (environ 14 Biscuits Entiers), Bordeaux, Bordeaux Blanc

Le Champagne, le Bordeaux et le Bourgogne blanc sont mes meilleurs choix pour le Soufflé. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un bordeaux rouge mélangé. Vous pourriez essayer le Champagne Brut Buena Vista La Victoire. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 50 dollars la bouteille.

Champagne Buena Vista La Victoire Brut

La robe dorée soutenue et brillante des vins est rehaussée par une chaîne de bulles attrayante et persistante. Le bouquet élégant, dense et complexe révèle une large gamme d'arômes tels que la fleur de tilleul, des notes de pain grillé et de miel. La bouche splendide du vin est ample et riche mais bien équilibrée, laissant une délicieuse fraîcheur en bouche. Assemblage: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay