Sole Saupoudrée D'Amandes

Name: Sole Saupoudrée D'Amandes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) beurre ou margarine, divisé; 2 (hiver) Basilic frais émincé facultatif; 0 (peut être ou écrémé) herbe à laneth; 1 tranche Citron; 0 (peut être ou écrémé) assaisonnement citron-poivre; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 3 (hiver) amandes effilées; 340 Noix de toute sorte (hachées) filets filets de sole, de plie ou dautres corégones

La sole saupoudrée d'amandes pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 173 calories, 13g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,92 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de beurre, de sel, d'assaisonnement citron-poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Cette recette est appréciée par 6 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires sont Sole Saupoudrée d'Amandes, Nouilles Trempées, et Concombres Moulus.

Instructions

Dans un plat peu profond, mélanger les trois premiers ingrédients. Enduisez les deux côtés des filets de mélange. Dans une poêle, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre; incorporer l'aneth.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les filets; cuire 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Retirer et garder au chaud.

Ajouter les amandes et le reste du beurre dans la poêle; cuire et remuer pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer sur le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Servir avec du citron si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

beurre ou margarine, divisé 2(hiver)

Basilic frais émincé facultatif 0(peut être ou écrémé)

herbe à l'aneth 1tranche

Citron 0(peut être ou écrémé)

assaisonnement citron-poivre 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)3(hiver)

amandes effilées 340Noix de toute sorte (hachées)

filets filets de sole, de plie ou d'autres corégones

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer le Pinot Gris Tangent Paragon Vineyard. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.