Sauté de Crevettes et de Nouilles

Name: Sauté de Crevettes et de Nouilles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 tête baby bok choy (1 livre au total), feuilles enlevées et bulbe coupé en quartiers minces; 170 Noix de toute sorte (hachées) nouilles au fil de haricots (de préférence de 1/8 à 1/4 pouce de large); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche; 1 1 livre de courgettes, gingembre frais pelé émincé; 12 champignons shiitake frais, tiges grossières enlevées et bouchons coupés en deux; 2 gousses dail émincées; 454 Noix de toute sorte (hachées) petit jícama, pelé et coupé en julienne de 2 pouces de long; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Accompagnement : quartiers de citron vert; 1 ( aubergines) oignon, émincé finement; 1 (peut être ou écrémé) flocons de poivron rouge chaud séchés; 4 oignons verts, coupés en diagonale en morceaux de 1 pouce; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Huile de sésame asiatique; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées; 3 (hiver) arachide ou huile végétale

Le sauté de Crevettes et de nouilles est un sans produits laitiers recette avec 4 portions. Pour 5,63 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 468 calories, 26g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Un mélange de champignons shiitake, de crevettes, de flocons de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Pack Congélateur Sauté de Crevettes, Sauté de Crevettes Thaïlandaises aux Courgettes, et Sauté Rapide de Teriyaki de Crevettes de 10 Minutes.

Instructions

Faire tremper les nouilles dans de l'eau froide pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Égoutter et couper en deux avec des ciseaux.

Matériel que vous utiliserez

Ciseaux De Cuisine

Chauffer un wok ou une grande poêle lourde à feu vif jusqu'à ce qu'une perle d'eau tombée sur la surface de cuisson s'évapore immédiatement. Mélanger 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide dans le wok pour enrober uniformément et chauffer jusqu'à ce qu'il soit juste fumé. Faire sauter les flocons d'oignon, de gingembre et de poivron rouge 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Huile D'arachide

Gingembre

Oignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter les champignons et faire sauter jusqu'à tendreté, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Transférer le mélange dans un grand bol et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger une autre cuillère à soupe d'huile d'arachide dans un wok pour enrober uniformément et chauffer jusqu'à ce qu'elle fume. Faire sauter le bok choy jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre, puis ajouter les oignons verts et le sel au goût et faire sauter le bok choy jusqu'à ce qu'il soit croustillant et tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'arachide

Oignons Verts

Bok Choy

Sel

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter au mélange de champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Sécher les crevettes et assaisonner de sel. Mélanger le reste de la cuillère à soupe d'huile d'arachide dans le wok et chauffer jusqu'à ce qu'elle soit fumante. Faire sauter les crevettes 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, et les transférer dans un bol avec les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'arachide

Légume

Crevette

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter le bouillon et l'ail au wok et porter à ébullition. Incorporer les nouilles dans le bouillon et faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que la majeure partie du bouillon soit absorbée, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Ail

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Remettre les crevettes et les légumes au wok et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient chauffés. Incorporer l'huile de sésame, le jícama et le sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Légume

Crevette

Sel

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Servir le sauté saupoudré de feuilles de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Equipement

Ciseaux De Cuisine

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Bol

Ingrédients

Portion:

4tête

baby bok choy (1 livre au total), feuilles enlevées et bulbe coupé en quartiers minces 170Noix de toute sorte (hachées)

nouilles au fil de haricots (de préférence de 1/8 à 1/4 pouce de large)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche 11 livre de courgettes,

gingembre frais pelé émincé 12

champignons shiitake frais, tiges grossières enlevées et bouchons coupés en deux 2

gousses d'ail émincées 454Noix de toute sorte (hachées)

petit jícama, pelé et coupé en julienne de 2 pouces de long 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Accompagnement : quartiers de citron vert 1( aubergines)

oignon, émincé finement 1(peut être ou écrémé)

flocons de poivron rouge chaud séchés 4

oignons verts, coupés en diagonale en morceaux de 1 pouce 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Huile de sésame asiatique 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées 3(hiver)

arachide ou huile végétale

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Gris enragé avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.