Saumon à la Sauce Orange-Fenouil

Name: Saumon à la Sauce Orange-Fenouil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 1 livre de courgettes, graines de fenouil, écrasées; 1 1 livre de courgettes, romarin frais haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dorange frais; 2 (peut être ou écrémé) croûte dorange râpée; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon (environ 1 pouce dépaisseur); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube)

Le saumon à la sauce Orange-Fenouil est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 4 portions. Pour 3,96 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 258 calories, 34g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Si vous avez du poivre, des graines de fenouil, des filets de saumon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jus d'orange, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Sherbert aux Prunes avec Jus d'Orange et Vin de Prunes en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Salade de saumon, fenouil et orange, Saumon Miso à l'Orange et au Fenouil, et Salade de Saumon à l'Orange et au Fenouil.

Instructions

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un grand sac en plastique à fermeture éclair; ajouter le poisson. Sceller et laisser mariner au réfrigérateur 20 minutes en tournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Retirer le poisson du sac en réservant la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poisson

Déposer le poisson, les côtés de la peau vers le bas, sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson; saupoudrer de sel et de poivre. Griller 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Spray De Cuisson

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Porter la marinade réservée à ébullition dans une petite casserole. Réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Servir la sauce avec du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Poisson

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 11 livre de courgettes,

graines de fenouil, écrasées 11 livre de courgettes,

romarin frais haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus d'orange frais 2(peut être ou écrémé)

croûte d'orange râpée 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon (environ 1 pouce d'épaisseur)0(peut être ou écrémé)

(gros tube)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. La cave à vin Foley Estate Sta. Le Chardonnay Rita Hills avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.