Saumon Tressé

Name: Saumon Tressé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, huile de sésame noir; 2 (peut être ou écrémé) gingembre frais finement haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 2 (peut être ou écrémé) sauce soja à faible teneur en sodium; 1 (peut être ou écrémé) 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 680 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon sans peau; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube)

Le saumon tressé pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 3,91 per par portion. Une portion contient 261 calories, 34g de protéines, et 12g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange d'huile d'arachide, de gingembre, d'oignons verts et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'arachide, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Salés au Caramel aux Arachides en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Challah Tressé de Ron, Pain Tressé, et Pain aux Œufs Tressé.

Instructions

Mélanger le gingembre, le sel et l'huile d'arachide dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'arachide

Gingembre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonner le filet; réserver.

Mélanger les oignons, la sauce soja et l'huile de sésame dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Sauce Soja

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper le saumon verticalement en 3 cordes (15 x 1 pouce); réserver le saumon restant pour une autre utilisation. Cordes tressées; fixer avec des pics en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Placer la tresse dans un plat allant au four de 11 x 7 pouces. Couvrir le plat d'une pellicule plastique. Micro-ondes à haute température pendant 2 minutes ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Plat De Cuisson

Micro-ondes

Laisser reposer 2 minutes. Micro-ondes à haute 2 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Retirez le plat du micro-ondes.

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Arroser le mélange d'oignons sur le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Poisson

Note de vin: Aussi simple que soit ce saumon, la touche finale de sauce soja, d'huile de sésame et d'oignons verts donne au plat beaucoup de punch. Pour tout partenaire vinicole potentiel, le défi est de résister à chacune de ces saveurs spectaculaires. Un blanc superfruiteux, non velouté tel que Theo Minges "Gleisweiler Hlle" Riesling Spatlese 2004 de Pfalz, Allemagne, 20 $, est un contrepoint fin. - Karen MacNeil

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Huile De Sésame

Sauce Soja

Riesling

Saumon

Punch

Vin

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

huile de sésame noir 2(peut être ou écrémé)

gingembre frais finement haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés 2(peut être ou écrémé)

sauce soja à faible teneur en sodium 1(peut être ou écrémé)

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 680Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon sans peau 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le chardonnay Lapis Luna. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.