Saumon frotté à la cannelle avec couscous et yogourt à la harissa

Name: Saumon frotté à la cannelle avec couscous et yogourt à la harissa
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 100 Noix de toute sorte (hachées) Gingembre confit haché et menthe fraîche hachée; 2 (hiver) Sultana; 1 petit bouquet coriandre, hachée; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue, plus une grosse pincée; 200 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes chaud; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 filet filets de saumon; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pâte de harissa; 170 Noix de toute sorte (hachées) Yogourt grec à 0% de matières grasses

La recette Saumon frotté à la cannelle avec couscous et yogourt à la harissa peut être préparée en environ 25 minutes. Cette recette sert 2 personnes et coûte 5,83 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 50g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 636 calories. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Un mélange de couscous, de yogourt grec gras, de cannelle moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par BBC Good Food. 85 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Avec une cuillerée score de 96%, ce plat est excellent. Des recettes similaires incluent Salade de Steak et Carottes à la Harissa, Côtelettes de Porc Grillées à la Harissa et Salade de Tomates et de Pêches, et Couscous Harissa.

Instructions

Chauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Mettez le couscous, les raisins secs, la majeure partie de la coriandre, 1 c. à thé de cannelle et un peu d'assaisonnement dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Assaisonnement

Cannelle

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser sur le bouillon de légumes chaud et réserver 5 minutes pour faire tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Légumes

Mélanger la pincée de cannelle, le miel et l'huile. Placez le saumon dans une plaque à pâtisserie, étalez-le sur le mélange de miel et assaisonnez. Cuire sous un gril chaud pendant environ 8 minutes jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Saumon

Propager

Miel

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pendant ce temps, mélangez la harissa et le yogourt. Garnir le couscous avec une fourchette et servir avec le poisson et le yogourt, saupoudré du reste de coriandre et de quelques haricots verts, si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Coriandre

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Harissa

Yogourt

Poisson

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Plat De Cuisson

Ingrédients

Portion:

100Noix de toute sorte (hachées)

Gingembre confit haché et menthe fraîche hachée 2(hiver)

Sultana 1petit bouquet

coriandre, hachée 11 livre de courgettes,

cannelle moulue, plus une grosse pincée 2006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de légumes chaud 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2filet

filets de saumon 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pâte de harissa 170Noix de toute sorte (hachées)

Yogourt grec à 0% de matières grasses

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Stonestreet Estate. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 36 dollars.