Saucisses Wurst Braisées avec Chou, Oignon Rouge et Salade de Pommes

Name: Saucisses Wurst Braisées avec Chou, Oignon Rouge et Salade de Pommes
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 (hiver) (1 bâtonnet) beurre ramolli; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin blanc ou vinaigre de cidre; 1 1 livre de courgettes, graines de cumin ou de cumin, facultatif; 2 feuilles de laurier fraîches; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement herbes fraîches finement hachées, telles que la ciboulette, laneth ou le persil plat; 1 pomme verte, coupée en quartiers, fourrée et émincée; 1 1 livre de courgettes, sel de mer ou sel casher; 8 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cornichons ou cornichons pour bébés cornichons; 4 tranches pain pumpernickel; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Radis frais, parés et légèrement salés; 1 petite tête chou rouge ou 1/2 tête moyenne, fourré et finement déchiqueté, 1 livre; 1 ( aubergines) oignon rouge, pelé, coupé en deux et tranché finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 8 lien saucisses de bratwurst, de bockwurst, de weisswurst ou de knackwurst de bonne qualité; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moutarde épicée de bonne qualité; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, globe oculaire; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive ou végétale, plus un filet

Les saucisses Wurst braisées au Chou, à l'Oignon rouge et à la salade de pommes pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 46g de matières grasses, et un total de 686 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,18 per par portion. 3 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 55 minutes. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez du beurre, des grains de poivre, de la moutarde épicée et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 70%, ce plat est bon. Essayer Salade de Chou-Rave au Chou Rouge en Spirale avec Vinaigrette à la Coriandre, Saucisses au chou rouge chaud et à la salade de betterave, et Rotule de bœuf braisée et saucisses aux pommes de terre et au chou pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez les saucisses dans une poêle à feu vif et ajoutez 1/2 pouce d'eau et un filet d'huile. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen et laisser le liquide s'évaporer en faisant cuire les saucisses. Une fois le liquide évaporé, l'huile aidera à brunir et à croquer les boyaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Mélanger le vinaigre, le sucre, les grains de poivre, les clous de girofle, les feuilles de laurier et le sel de mer dans une petite casserole à feu vif. Porter à ébullition, remuer, puis baisser le feu à moyen-doux et laisser réduire la saumure pendant 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Fromage Pecorino-Romano Fraîchement Râpé, Ou Au Goût

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Huile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour Arroser

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Pendant que la saumure diminue, mélanger le chou, les oignons rouges et les pommes dans un grand bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Grec (recommandé : Îles Aux épices)

Pour 1 Ananas

Pour Conserver,

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Pour Badigeonner Et Frire

Saupoudrer de graines de cumin ou de cumin, si vous aimez la saveur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Graines De Carvi

Versez la saumure réduite chaude dans une passoire sur le mélange de chou en un jet lent. Répartissez-le uniformément, puis versez environ 1/4 tasse d'huile sur la salade. Assaisonner de sel et de poivre, au goût, et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé