Sandwichs à la Crème Glacée Noir et Blanc

Name: Sandwichs à la Crème Glacée Noir et Blanc
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 2 pinte glace aux pépites de chocolat à la menthe, légèrement ramollie; 1 grand variétés de champignons; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé, température ambiante; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poudre de cacao non sucrée (de préférence hollandaise); 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée chocolat blanc de bonne qualité (comme Lindt ou Bakers), haché

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez des sandwichs à la crème glacée noir et blanc. Cette recette fait 6 portions avec 729 calories, 10g de protéines, et 42g de matières grasses chacun. Pour 98 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Été événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de la crème glacée aux pépites de chocolat à la menthe, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Sandwichs à la Crème Glacée aux Biscuits Noirs et Blancs, Sandwichs à la Crème Glacée Rouge, Blanche et Bleue, et Sandwichs à la Crème Glacée en Velours Rouge, Blanc et Bleu pour des recettes similaires.

Instructions

Déposer six glaces aux pépites de chocolat à la menthe monticules de 2/3 tasses sur une plaque à pâtisserie doublée de papier ciré. À l'aide d'une spatule en métal, façonnez chaque monticule en carrés de 3 à 3 1/2 pouce; congelez les carrés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Crème Glacée

Barre De Pare-chocs

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Spatule

Battre le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Incorporer le jaune d'oeuf et la vanille. Tamiser la farine, le cacao et le sel sur le mélange de beurre. Remuer jusqu'à ce que la pâte soit mélangée et molle. Rassembler la pâte en boule; aplatir en rectangle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Vanille

Beurre

Poudre De Cacao

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier ciré dans un rectangle de 13 x 10 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Déposer la pâte, toujours entre les feuilles de papier ciré, sur une plaque à pâtisserie. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit ferme, au moins 1 heure et jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Placer la grille au centre du four et préchauffer à 300 ° F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Décoller la feuille supérieure de papier ciré de la pâte. Coupez la pâte en rectangle de 12 x 9 pouces; coupez la pâte en douze carrés de 3 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Transférer les carrés sur une feuille doublée de parchemin, jeter le papier ciré et espacer les carrés d'environ 1 pouce.

Cuire jusqu'à ce que les biscuits soient fermes au toucher, environ 20 minutes. Refroidissez les biscuits complètement sur une feuille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre le chocolat blanc dans un bol en métal moyen sur une casserole d'eau à peine frémissante, en remuant jusqu'à consistance lisse (ne pas laisser le fond du bol toucher l'eau).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Blanc

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Retirer le bol de l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

En tenant le coin de 1 biscuit, trempez le biscuit dans le chocolat fondu jusqu'à ce qu'il soit à moitié couvert en diagonale, en inclinant le bol si nécessaire pour l'immerger. Secouez doucement le biscuit pour laisser un peu de chocolat en excès s'égoutter dans le bol. Remettre le biscuit trempé sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Répéter avec le reste des biscuits et du chocolat blanc. Congelez les biscuits jusqu'à ce que l'enrobage de chocolat soit ferme, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

écorce D'amande

Chocolat Blanc

Chocolat

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Disposer 6 biscuits, côté plat vers le haut, sur la surface de travail. Garnir chacun d'un carré de crème glacée congelée, puis d'un autre biscuit, côté plat vers le bas, en appuyant légèrement pour adhérer. Couvrir et congeler les sandwichs. (Peut être fait 4 jours à l'avance. Garder congelé.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Equipement

Ingrédients

Portion:

2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cuisine Professionnelle Lorann®2pinte

glace aux pépites de chocolat à la menthe, légèrement ramollie 1grand

variétés de champignons 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre non salé, température ambiante 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poudre de cacao non sucrée (de préférence hollandaise)11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

chocolat blanc de bonne qualité (comme Lindt ou Baker's), haché

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont d'excellents choix pour la crème glacée. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.