Sandwichs Frits au Poisson-Chat avec Mayonnaise Épicée

Name: Sandwichs Frits au Poisson-Chat avec Mayonnaise Épicée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson-chat; 0 (peut être ou écrémé) Cayenne; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Basilic frais émincé facultatif; 4 grand rouleaux croustillants, fendus; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 2 oeufs, battus pour mélanger; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement verts tendres, comme les épinards ou la laitue en feuilles (environ 2 onces); 1 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? Les sandwichs de poisson-chat frit avec de la mayonnaise épicée pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion contient 801 calories, 47g de protéines, et 47g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,56 per par portion. Un mélange de semoule de maïs, d'œufs, de mayonnaise et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 69%, ce plat est bon. Essayer Sandwichs de Poisson-Chat à la Mayonnaise Créole, Sandwichs De Poisson-Chat À La Mayonnaise Créole, et Sandwichs au Poisson-Chat Frit au Four pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, 1/2 cuillère à café de poivre noir et le cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Poivre De Cayenne Moulu

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler le mélange de mayonnaise sur les rouleaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Propager

Rouler

Dans un bol peu profond, mélanger la semoule de maïs avec le sel, le thym et les 1/4 de cuillère à café de poivre noir restantes. Trempez les filets dans les œufs battus puis dans la semoule de maïs assaisonnée. Secouez l'excès de semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Semoule

Plonger

Thym

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu modéré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poisson enrobé de semoule de maïs et faire frire, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur et juste au centre, environ 4 minutes de chaque côté pour obtenir des filets de 3/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Poisson

Égoutter le poisson sur du papier absorbant. Sandwich le poisson-chat et les légumes verts dans les rouleaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Silure

Légumes

Rouler

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Alternatives de poisson: Remplacez le poisson-chat par des filets modérément fermes et maigres. Scrod, sébaste, perche de mer, aiglefin ou tilefish sont de bonnes options.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Haddock

Recommandation de vin: Ces sandwichs de poisson-chat décontractés seront parfaits avec de la bière ou avec un vin rouge simple et avalable. Choisissez un gamay de Californie ou un Beaujolais de France, également élaboré à partir du cépage gamay. Refroidissez légèrement le vin pour un maximum de plaisir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin