Sandwichs aux Œufs et aux Pommes de Terre

Sandwichs aux Œufs et aux Pommes de Terre
Les sandwichs aux œufs et aux pommes de terre ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 317 calories, 18g de protéines, et 21g de matières grasses chacun. Pour 1,26 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de l'huile d'olive, des œufs, des pommes de terre rousses et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est solide. Essayer Sandwichs au Thé à la Salade d'Oeufs à l'Avocat, Sandwichs à la Salade de Jambon et de Pommes de Terre, et Sandwichs aux Pommes de Terre et aux Œufs à la Marocaine pour des recettes similaires.

Instructions

1
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter la pomme de terre et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et commence à ramollir, 4 à 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
3
Ajouter les tranches de poivre et d'oignon et saler. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la pomme de terre soit bien cuite et que le poivron et l'oignon soient dorés mais pas complètement mous, 8 à 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
PommePomme
OignonOignon
SelSel
4
Pendant ce temps, battre les œufs dans un bol et assaisonner de sel. Réduire le feu à feu doux et laisser refroidir la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
PoêlePoêle
5
Verser les œufs et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, de 2 à 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
6
Retirer du feu.
7
Mélanger la roquette avec les 2 cuillères à café restantes d'huile d'olive et le vinaigre dans un bol. Assaisonner de sel. Remplissez chaque rouleau avec les œufs brouillés, le fromage, si désiré, et la roquette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
RoquetteRoquette
VinaigreVinaigre
FromageFromage
OeufOeuf
RoulerRouler
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol

Equipement

DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions4
Score de santé9
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