Salsa Verde

Name: Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre hachée; 2 gousses dail; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium; 2 poivrons poblano; 1 chili serrano frais, haché finement; 454 Noix de toute sorte (hachées) tomatilles, pelées; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon blanc haché

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes mexicaines, alors essayez la Salsa Verde. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 8 et coûte 67 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 33 calories. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. Si vous avez du jus de citron vert, des gousses d'ail, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 54%, ce plat est solide. Essayer Salsa Verde Tomatillo Rôtie et Guacamole Salsa Verde, Enchiladas de Poulet Salsa Verde Allégées avec Salsa à l'Ananas et à l'Avocat, et Salsa Verde de Base (Salsa Tomatillo Mexicaine) pour des recettes similaires.

Instructions

Griller les poivrons poblano 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient noircis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Placer dans un petit sac en papier; sceller.

Laisser reposer 10 minutes; peler et hacher. Porter le bouillon de poulet et les tomatillos à ébullition dans une casserole à feu moyen. Couvrir et laisser mijoter 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Tomatillos

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; laisser reposer 20 minutes.

Verser dans un mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le jus de citron vert et les gousses d'ail; traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Jus De Citron Vert

Verser dans un bol; incorporer les poblanos, l'oignon, la coriandre, le sel casher et le chili serrano haché. Refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Serrano

Sel Casher

Coriandre

Poivre De Poblano

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poêle à Sauce

Blender

Bol

Ingrédients

Portion:

796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre hachée 2

gousses d'ail 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

jus de citron vert frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium 2

poivrons poblano 1

chili serrano frais, haché finement 454Noix de toute sorte (hachées)

tomatilles, pelées 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon blanc haché

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir DeLoach Russian River. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 14 dollars par bouteille.