Salsa au Chipotle

Salsa au Chipotle
La salsa Chipotle pourrait n'être que l'œuvre que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 284 calories. Pour 4,83 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, des oignons, du jus de citron vert et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Essayer Salsa Taquera - Salsa Fumée à l'Avocat Chipotle, Salsa Grillée Épicée Salsa Chipotle, et Quesadillas à la Citrouille Rôtie, aux Champignons et au Chou Frisé Chipotle avec Crème de Citrouille Chipotle et Salsa de Chou Frisé pour des recettes similaires.

Instructions

1
Couvrir le fond d'une poêle à griller de 10 à 12 pouces ou d'une poêle à frire épaisse avec du papier d'aluminium et mettre à feu vif. À chaud, déposer les tomates, les oignons et l'ail sur du papier d'aluminium. Retournez de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient dorés par endroits, de 5 à 6 minutes pour l'ail, de 9 à 12 minutes pour les oignons et les tomates; retirez chacun comme fait.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
AilAil
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
Poêle à GrillerPoêle à Griller
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
2
Ajouter les piments séchés (omettre cette étape si vous utilisez des piments en conserve) à la poêle et retourner souvent jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis et assombris par endroits, 1 à 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piment SéchéPiment Séché
PimentPiment
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Laisser refroidir.
4
Tige des piments; ouvrir et enlever les graines. Porter des gants en caoutchouc, casser ou couper les piments en petits morceaux; déposer dans un mélangeur. Couper les tomates en morceaux; ajouter au mélangeur. Peler les oignons et l'ail; hacher grossièrement et ajouter au mélangeur. Tourbillonner le mélange jusqu'à consistance lisse, en le poussant dans les lames au besoin.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
PimentPiment
AilAil
OignonOignon
GraineGraine
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
5
Verser l'huile d'olive dans une poêle de 10 à 12 pouces à feu moyen-vif; lorsqu'elle est chaude, ajouter le mélange de tomates et remuer souvent jusqu'à ce qu'elle mijote rapidement, 3 à 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
TomateTomate
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Ajouter le jus de citron vert et remuer de temps en temps jusqu'à ce que la salsa soit assez épaisse, 10 à 15 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)
7
Ajouter le sel au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SelSel

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le DeLoach Russian River Pinot Noir avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.
DeLoach Pinot Noir de Russie
DeLoach Pinot Noir de Russie
D'une belle robe rouge rubis dans le verre, le Pinot Noir Russian River 2018 s'ouvre sur des arômes de fruits rouges vifs de fraise et de cerise. Les saveurs de framboise, de rhubarbe et de prune noire se rencontrent avec une touche d'épices et une acidité vive. C'est un vin de corps moyen avec des tanins modérés et une finale persistante et alléchante
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé30
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