Salade de Quinoa au Curry et Raita au Concombre et à la Menthe

Name: Salade de Quinoa au Curry et Raita au Concombre et à la Menthe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO paquet dépinards frais pour bébés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri en dés; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement cassis; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Poudre de curry de Madras; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible concombre anglais pelé en petits dés; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre fraîche hachée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar menthe fraîche hachée; 1 gousse dail écrasée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts émincés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 mangue mûre pelée en dés; 1 Oreos doublement farcis tasse de fromage à cordes finement tranché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible quinoa non cuit; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO carton de yogourt nature faible en gras

La recette Salade de Quinoa au Curry avec Raita au Concombre et à la Menthe pourrait satisfaire votre envie indienne d'environ 45 minutes. Une portion contient 178 calories, 7g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 1,19 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons verts, de la menthe, de la poudre de curry de madras et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est énorme. Essayer Salade de Quinoa au Curry et Raita au Concombre et à la Menthe, Soupe de Concombre au Curry Réfrigérée au Quinoa Citron-Menthe, et Brochettes de Dinde au Curry avec Raita au Concombre pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la poudre de curry et l'ail dans la poêle; cuire 1 minute en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le quinoa et 2 tasses d'eau; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 16 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Eau

Retirer du feu; incorporer le sel. Refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Ajouter la mangue et les 4 ingrédients suivants au quinoa refroidi; mélanger doucement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Mangue

Mélanger le concombre, la menthe et le yogourt dans un petit bol; bien mélanger. Répartir uniformément les épinards dans 6 assiettes et garnir chaque portion d'environ 3/4 tasse de mélange de quinoa et d'environ 2 cuillères à soupe de raita.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

épinard

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Yogourt

Raita

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

170paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

paquet d'épinards frais pour bébés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

céleri en dés 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

cassis 2Morceaux de caramel Heath Bar

Poudre de curry de Madras 591 lb de Mafaldi frais si possible

concombre anglais pelé en petits dés 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

coriandre fraîche hachée 2Morceaux de caramel Heath Bar

menthe fraîche hachée 1

gousse d'ail écrasée 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts émincés 1Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1

mangue mûre pelée en dés 1Oreos doublement farcis

tasse de fromage à cordes finement tranché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

quinoa non cuit 4731 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron 170paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

carton de yogourt nature faible en gras

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien se marie très bien avec le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le vignoble Vocal Alfaro Vineyard Gruner Veltliner avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 38 dollars par bouteille.