Salade de Mozzarella

La salade de mozzarella est un hor d'oeuvre pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 159 calories par jour. Pour 1,81 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette de Foodnetwork nécessite du basilic, des feuilles de persil, du vinaigre de vin rouge et des oignons verts. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, lacto ovo végétarien et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 80%, ce qui est solide. Salade de Légumes Rôtis et Mozzarella avec une Salade Crémeuse au Pesto, Mozzarella à la Carrozza (Sandwich à la Mozzarella Frite) avec Confiture Balsamique aux Myrtilles, et Napolitaine " Mozzarella en Carrozza "{Pain doré farci à la Mozzarella} sont très similaires à cette recette.

Instructions

Couper la mozzarella et les tomates en deux et mélanger dans un bol avec les oignons verts et les herbes. Assaisonner la salade avec du vinaigre, de l'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Peut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttées

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)

Equipement

1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

basilic émincé, 10 à 12 feuilles 16

bocconcini, boulettes de mozzarella de la taille d'une bouchée 1pinte

tomates cerises anciennes multicolores, jaunes ou rouges 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge, globe oculaire 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de persil hachées grossièrement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

vinaigre de vin rouge, globe oculaire 4crevettes et veinées

Sel et poivre 4

oignons verts, blancs et verts, tranchés finement en biais

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pourriez essayer Miguel Torres Cordillera Chardonnay. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars la bouteille.

Miguel Torres Cordillère Chardonnay

Le nez affiche une grande complexité aromatique, révélant des notes florales, de pêche et de litchi. Frais en bouche, avec une acidité juteuse et une strie de brandy qui caractérise les sols calcaires de Limari.Sublime avec du caviar. Un partenaire idéal pour la truite et le saumon fumé, les fruits de mer frais et tous les plats de poisson, cuits au four ou en sauce.